市文明辦、市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)出倡議推行公筷公勺 共建文明餐桌

　　德州新聞網(wǎng)訊（記者 石秀秀 通訊員 韓學(xué)輝）4月23日，市文明辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)出倡議，號(hào)召?gòu)V大市民、全市餐飲服務(wù)單位使用公筷公勺，大力推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，引導(dǎo)廣大市民形成文明、衛(wèi)生、健康的用餐習(xí)慣，防止食源性疾病傳播。
　　倡議提出，廣大餐飲從業(yè)者要帶頭樹立文明餐桌新風(fēng)尚，在餐飲服務(wù)中加強(qiáng)普及公筷公勺使用，在餐廳醒目位置要張貼使用公筷公勺提示，設(shè)置分餐夾，做到“一菜一公筷（夾）、一湯一公勺”，并向消費(fèi)者主動(dòng)提供公筷、公勺及分餐夾，提醒使用公筷、公勺或分餐夾進(jìn)行分餐。機(jī)關(guān)事業(yè)單位、企業(yè)食堂帶頭實(shí)行分餐分食、分時(shí)供餐制度。餐飲企業(yè)可根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)定位和不同消費(fèi)場(chǎng)景，采用“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服務(wù)。餐飲單位、自助餐廳及火鍋、烤肉店根據(jù)餐桌規(guī)格、用餐人數(shù)、菜品類型等，擺放相應(yīng)的公筷公勺和專用“生料公筷”，并嚴(yán)格做好公筷公勺清洗、消毒，設(shè)置公筷公勺專用存放區(qū)。
　　市民也要積極參與到“公筷公勺·文明用餐”行動(dòng)中來(lái)，外出聚餐按需取食，杜絕鋪張浪費(fèi)，倡導(dǎo)綠色節(jié)約。自覺(jué)使用公筷公勺，養(yǎng)成在任何用餐環(huán)境使用公筷公勺的習(xí)慣，摒棄“一雙筷子吃全桌”的陋習(xí)，以減少通過(guò)唾液“口口相傳”交叉感染。摒棄“愛(ài)面子、講排場(chǎng)、比闊氣”等消費(fèi)陋習(xí)，不剩飯、不剩菜，鼓勵(lì)打包，踐行“光盤行動(dòng)”，養(yǎng)成理性消費(fèi)、節(jié)儉用餐習(xí)慣。不在餐飲公共場(chǎng)所喧嘩吵鬧、坦胸赤膊，不在餐廳吸煙，不帶寵物進(jìn)入餐廳，不勸酒，不酗酒，酒后不駕車。
　　此外，倡導(dǎo)市民在野味面前不動(dòng)心、管住手、閉住口，堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物的陋習(xí)。監(jiān)管部門將對(duì)非法野生動(dòng)物市場(chǎng)交易和餐飲單位加工、售賣野生動(dòng)物行為進(jìn)行堅(jiān)決取締和嚴(yán)厲打擊。