樂陵市華暢調(diào)味食品有限公司燒烤“三劍客”等新產(chǎn)品引人關(guān)注
山東虎哥食品科技有限公司參展產(chǎn)品琳瑯滿目
□記者于斌 通訊員于東鈞 賈鵬攝影報道
3月22日，素有中國食品行業(yè)晴雨表、風(fēng)向標(biāo)之稱的110屆全國糖酒會在四川成都落幕。其間，組團參展的100余家樂陵食品調(diào)味品企業(yè)收獲頗豐——與來自北京、上海、重慶、浙江、江蘇、新疆等21個地區(qū)的生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商簽訂意向協(xié)議2200余份，總金額達(dá)6.6億元。
食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)是樂陵支柱產(chǎn)業(yè)，從上世紀(jì)70年代發(fā)展至今，已形成以辛香類調(diào)味品深加工為主的調(diào)味品全產(chǎn)業(yè)鏈條，被中國調(diào)味品協(xié)會命名為“中國調(diào)料第一城”。從2000年開始，樂陵就有部分食品調(diào)味品企業(yè)參加全國糖酒會，2015年，樂陵市政府集中組織企業(yè)參展?！半S著食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大和加速轉(zhuǎn)型升級，組團參展已成為市場推廣和品牌建設(shè)的重要手段，越來越多的企業(yè)通過參展來展示企業(yè)形象、推廣產(chǎn)品、拓展市場、尋求合作，是產(chǎn)業(yè)不斷邁向高端的動力之一?！睒妨晔形睍洝⑹虚L王峰說。
千余新品促成美麗“邂逅”
“如果沒有來到糖酒會，怎會遇到這么多神奇的調(diào)料。這次成都之行真是來對了！”3月20日，在成都糖酒會酒店展調(diào)味品展館內(nèi)，意大利客商Martina在樂陵企業(yè)——山東樂家客食品有限公司展位前駐足。
通過同聲傳譯設(shè)備，樂家客公司總經(jīng)理王志剛與Martina熱情交談，介紹公司最新產(chǎn)品和味都楊安的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史，意大利客商不時發(fā)出陣陣贊嘆。
Martina經(jīng)營餐飲生意多年，美國、俄羅斯以及澳大利亞都有她的意大利餐廳。此次來到成都，就是打算將餐廳開到這座城市。
中國的文化讓Martina著迷，而糖酒會的調(diào)味品更是令她大開眼界。
王志剛介紹，Martina情有獨鐘的產(chǎn)品是樂家客公司今年新推出的古方復(fù)合香辛料，不光擁有去腥、提鮮等多種功能，更融入了國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品的優(yōu)點，使其更有賣點、顯特色。
此外，樂家客公司研制的金絲小棗代用茶也引得Martina連連稱贊，表示將去樂陵進行實地考察，力求更深層次的合作。
不僅是樂家客公司，此次樂陵食品調(diào)味品企業(yè)帶來的新產(chǎn)品有上千種，成為糖酒會上一道亮麗風(fēng)景。樂陵市華暢調(diào)味食品有限公司的燒烤“三劍客”和新研制的小龍蝦調(diào)味料，引得人們爭相品嘗；山東虎哥食品科技有限公司的小米辣，精選云南辣椒為原料，線上日銷量最高達(dá)160萬單；山東老龐家食品有限公司的燒烤調(diào)料四合一調(diào)味組合為喜愛外出野炊的人們提供更多便利，零脂系列產(chǎn)品也得到年輕人的青睞……“參加糖酒會讓我們看到了行業(yè)發(fā)展的更多可能性，也為我們不遺余力研制和推出新產(chǎn)品提供了樣本和動力?！鄙綎|虎哥食品科技有限公司負(fù)責(zé)人張秋鳳說。
“樂陵味道”他鄉(xiāng)覓知音
對于山東民安食品股份有限公司總經(jīng)理劉國垚來說，這次糖酒會給了他意想不到的驚喜。
3月20日舉行的2024樂陵名品中華行（成都站）暨樂陵市食品產(chǎn)業(yè)推介會上，民安食品與四川省明娃子食品有限公司簽署正式合作協(xié)議，共同開發(fā)奶茶類配料產(chǎn)品。
山東民安食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的魔芋深加工和沸騰工藝水生產(chǎn)企業(yè)，與楊國福、海底撈、鍋圈食匯等國內(nèi)知名品牌有著廣泛合作，并于2019年與齊魯工業(yè)大學(xué)合作建立聯(lián)合實驗室，進行魔芋產(chǎn)品的深度研發(fā)?！按舜魏灱s不僅能為企業(yè)帶來巨大收益，對我們來說也是一次加速轉(zhuǎn)型升級的機遇，更是對我們十幾年堅持科技研發(fā)和品牌推廣的回報?！眲鴪愓f。
華暢公司堅持22年參加展會，目前產(chǎn)品香飄全國?！皡⒓犹蔷茣?，一是結(jié)交空白區(qū)域的客商，二是與老客戶見面商談進一步合作，更重要的是展示‘樂陵味道’的魅力，提升知名度，形成產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)抱團發(fā)展?！比A暢公司總經(jīng)理王建洲稱，華暢公司現(xiàn)有的500多名客戶，三分之二是通過糖酒會結(jié)識的。今年糖酒會上，該公司又結(jié)交了近百個新客戶，入賬貨款已足夠一年的原料支出。
讓糖酒會“流量”變“留量”，促“樂陵味道”他鄉(xiāng)覓知音，樂陵可謂是下足了功夫。
“今年，我們不僅組織企業(yè)參展，還鼓勵企業(yè)積極觀展，讓已落戶企業(yè)中有產(chǎn)業(yè)帶動能力和尋商招商潛力的重點企業(yè)，借助糖酒會這個平臺，多方鏈接上下游合作伙伴，以商引商，上游‘追根溯源’、下游‘順藤摸瓜’，帶動更多企業(yè)一起扎根樂陵?！蓖醴褰榻B說。
在成都糖酒會交易會上，20多家樂陵參展企業(yè)成了招商引資“先鋒軍”。他們穿梭于展區(qū)間，“見縫插針”談合作，招商引資取得豐碩成果。
樂陵市會展服務(wù)中心主任曹學(xué)軍介紹，此次名品中華行（成都站）暨樂陵市食品產(chǎn)業(yè)推介會活動成功簽約年產(chǎn)3萬噸預(yù)制菜、鹵百味鹵制品生產(chǎn)基地等4個項目，總投資11.9億元，達(dá)成企業(yè)采銷合同12項，總金額達(dá)5600萬元。
展會效應(yīng)促產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型
“進入3月以來，我們就一刻不停地參加各類展會。”3月15日，成都糖酒會酒店展第一天，不到8點，山東老龐家食品有限公司經(jīng)理何興保就馬不停蹄趕往現(xiàn)場，與同事一起卸貨拆箱、擺放產(chǎn)品、布置展區(qū)。
3月是食品調(diào)味品展銷旺季，老龐家先后參加了4次國內(nèi)外展會，國內(nèi)的有成都糖酒會、上海FIC展會，國外展會一是在日本，二是在西班牙。值得一提的是，兩場國外展會都是受邀參加。“展會對公司和行業(yè)發(fā)展有著很強的引導(dǎo)帶動作用，能夠促使我們不斷研發(fā)更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！焙闻d保說。
“大型展會的作用不僅是新產(chǎn)品展示、特色品牌推廣和促成更多合作，更重要的是讓企業(yè)看到更廣闊的天地，時刻走在行業(yè)前沿，為產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型升級積蓄力量?！闭箷F(xiàn)場，樂陵市楊安鎮(zhèn)黨委書記孟憲軍說。
近年來，樂陵以助力德州打造食品名市為導(dǎo)向，以形成“百億級產(chǎn)業(yè)集群”為主線，聚力推進產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)鏈條現(xiàn)代化，由單一的原材料交易，發(fā)展到如今的食品調(diào)味品全產(chǎn)業(yè)鏈條，目前楊安鎮(zhèn)已擁有食品調(diào)味品企業(yè)280家，其中包括新飛達(dá)、龐大、騰達(dá)辣椒、華暢、樂暢等52家骨干企業(yè)，年銷售收入突破260億元，香辛料占全國市場份額的40%以上，“接下來，我們將借勢展會效應(yīng)引導(dǎo)企業(yè)加大科技研發(fā)投入，創(chuàng)新性配置生產(chǎn)要素，幫助企業(yè)深度轉(zhuǎn)型升級，形成新質(zhì)生產(chǎn)力，讓‘樂陵味道’飄香世界?！蓖醴逭f。
不僅是參加展會，今年5月26至28日，樂陵將與中國食品土畜進出口商會等單位合作，在“家門口”舉辦2024山東（樂陵）調(diào)味品博覽會暨樂陵國際電商節(jié)，聚焦食品調(diào)味品行業(yè)最新發(fā)展方向，邀請行業(yè)翹楚、業(yè)內(nèi)專家研究分享行業(yè)趨勢、發(fā)展規(guī)則和生產(chǎn)經(jīng)營方面寶貴經(jīng)驗，助力食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)真正做大做強。