12月14日下午，習近平總書記在廣西來賓市考察調研。他先后來到來賓市國家現代農業(yè)產業(yè)園黃安優(yōu)質“雙高”糖料蔗基地和東糖鳳凰有限公司，了解甘蔗良種繁育、種植收成、糖產業(yè)發(fā)展等情況。

冬日，八桂大地，蔗林如海，綠浪連天。

作為一種經濟作物，甘蔗與眾多百姓息息相關。一方面，它是我國重要的制糖原料，而食糖是關系國計民生的重要物資。另一方面，甘蔗是大量蔗農家庭收入的主要來源。

如今，廣西糖料蔗種植面積和食糖產量連續(xù)32個榨季位居全國第一位，連續(xù)19個榨季占全國60%左右。中國每3勺糖中，就有約2勺來自廣西。

近日，無人機拍攝的廣西來賓市興賓區(qū)蔗農正在砍收甘蔗。 新華社記者 周華 攝

曾經，甘蔗產業(yè)處于“小、散、弱”的狀態(tài)。刀耕火種的生產方式使成本居高不下，加之市場變化，其綜合利用效率低、經濟效益不高等問題長期存在?！扒Ъ胰f戶小生產”難以招架“千變萬化大市場”，市場一“打噴嚏”，蔗農就會“感冒發(fā)燒”。部分蔗農甚至砍掉甘蔗，改種其他作物。

近日，在廣西來賓市一糖廠，裝滿甘蔗的車輛正排隊入廠。新華社記者 胡星宇 攝

如今，廣西將轉型升級貫穿甘蔗種植、加工、綜合利用的全過程，一個日趨完善的產業(yè)鏈和多元的甘蔗產業(yè)新業(yè)態(tài)正在加速形成。

近日，在廣西來賓市一家養(yǎng)牛場，工作人員正將甘蔗尾梢加工成飼料。 新華社記者 周華 攝

現在，一根甘蔗的旅途已然“上新”，在經過“三個車間”后，化作人間的“甜蜜”。

種植是“第一車間”。廣西2014年啟動高產高糖糖料蔗基地建設，目前已累計建成“雙高”基地超過500萬畝。

許多“雙高”基地，每畝能產8噸上下。相比“看天吃飯”的年代，畝產翻了倍。同是一片天地，增量從哪里來？廣西來賓市一名種了30年甘蔗的老蔗農打開手機App，指著遍布蔗地的水管給出了答案：“甘蔗餓了渴了，智能操控水肥一體滴灌；遭害蟲了，無人機噴藥?！?/p>

近日，在廣西來賓市興賓區(qū)，蔗農正在砍收甘蔗。新華社記者 胡星宇 攝

制糖是“第二車間”。以往，甘蔗主要用于制成白砂糖、赤砂糖，缺少精深加工。如今，制糖企業(yè)已經將食糖向特色糖、功能糖、營養(yǎng)糖等產業(yè)鏈延伸，還不斷開發(fā)甘蔗水、甘蔗醋、甘蔗酒等深層次產品，打造高端糖品價值鏈。

綜合利用是“第三車間”。榨糖過程中產生的髓渣用于發(fā)電，粗蔗渣可進行制漿造紙以及生產可降解餐具，蔗葉和尾梢能制成高品質飼料，濾泥開發(fā)為有機肥，廢糖蜜拿來生產酵母，廢水經過處理后還能灌溉農田……傳統蔗糖產業(yè)向生物基化工、食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等轉化升級，循環(huán)產業(yè)鏈的不斷豐富延長讓“一根甘蔗兩頭甜”成為現實。

記者：農冠斌

視覺 | 編輯：張愛芳、郝曉靜

新華社國內部、廣西分社聯合出品