5月20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。學(xué)生時(shí)代是長(zhǎng)知識(shí)、長(zhǎng)身體和增強(qiáng)體質(zhì)的最重要時(shí)期，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要相對(duì)高于成年人?！斑@一時(shí)期也是飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期，因此，應(yīng)重視學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況?！钡轮菔腥嗣襻t(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師楊莉說。

我國(guó)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)問題主要表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)不良，包括營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過剩。楊莉在接診中也經(jīng)常遇到這兩種情況：營(yíng)養(yǎng)不足是指鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，營(yíng)養(yǎng)過剩表現(xiàn)為超重、肥胖檢出率持續(xù)上升，高血脂、高血壓、糖尿病等慢病呈現(xiàn)低齡化趨勢(shì)。

造成上述營(yíng)養(yǎng)問題的原因主要與學(xué)生不良生活習(xí)慣有關(guān)系。楊莉說，不吃早餐或者早餐質(zhì)量差；愛喝碳酸飲料，愛吃高油高糖食物；膳食結(jié)構(gòu)不合理，動(dòng)物性食物或脂肪攝入增加，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等攝入不夠；在外就餐現(xiàn)象越來越普遍；戶外運(yùn)動(dòng)少、缺乏體育鍛煉等，這些都不利于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康。

家長(zhǎng)應(yīng)保證孩子每天的食物多樣，每天至少12種、每周達(dá)到25種以上，注重粗細(xì)搭配、葷素搭配，多吃蔬菜和水果，每天至少300毫升牛奶，飲食少鹽少油少糖，基本上就能解決孩子營(yíng)養(yǎng)不足或微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問題。“學(xué)生每天要吃早飯，早餐要吃得好，要少喝或者不喝含糖飲料，減少在外就餐次數(shù)，多在家吃飯。”楊莉說。學(xué)生應(yīng)積極運(yùn)動(dòng)，每天累計(jì)至少60分鐘中等強(qiáng)度及以上的運(yùn)動(dòng)，形式要多樣化，每周參加至少3次有助于強(qiáng)健骨骼和肌肉的運(yùn)動(dòng)（如慢跑、騎自行車、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)），5次以上柔韌練習(xí)（如拉伸、壓腿及扭腰等運(yùn)動(dòng)）。此外，保證充足的睡眠，也有助于學(xué)生的身心健康。

□本報(bào)記者滕璐本報(bào)通訊員高潔