樂陵是金絲小棗的原產(chǎn)地，其栽培始于商周，興于魏晉，盛于明清，已有3000多年的栽培歷史，是國家命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家檢測，每百克樂陵金絲小棗含蛋白質(zhì)1.5克，是蘋果的5倍，維生素含量700毫克，是蘋果的100倍，并富含維生素A、B、C、P及人體所必需的19種氨基酸和豐富的鐵、硒、鉀、鈉、鈣等多種微量元素，不僅營養(yǎng)豐富，而且對舒筋活絡(luò)，促進血液循環(huán)、增強機體免疫力，平衡新陳代謝具有神奇的作用，被譽為“棗中之王”、“果中之冠”、“天然維生素丸”，歷代為朝廷貢品，現(xiàn)仍為國家特需，當(dāng)?shù)赜小耙蝗帐橙龡?，終年不見老；五谷加小棗，賽過靈芝草”的說法，其豐富的營養(yǎng)保健價值是由樂陵獨特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、水土特征和氣候條件所決定的，是其他任何地方無法比擬的。

樂陵金絲小棗已列入國家原產(chǎn)地域保護，在國家注冊了“樂陵小棗”商標(biāo)，樂陵百萬畝金絲小棗基地被劃定為全國唯一的金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。目前，全市棗樹總量2500萬株，年產(chǎn)干棗1億公斤，占全國紅棗產(chǎn)量的1/10。依托獨特的資源優(yōu)勢，樂陵市先后與國家輕工業(yè)總會、北京大學(xué)等多個著名科研機構(gòu)和高等院校合作，進行棗制品的研發(fā)，開發(fā)出了棗酒、棗茶、棗飲料等八大系列120余個品種，成為全國最大的金絲小棗生產(chǎn)、加工基地和地球上最大的原始人工經(jīng)濟" target="_blank">經(jīng)濟結(jié)果林區(qū)。2007年，樂陵紅棗產(chǎn)業(yè)銷售收入17億元，實現(xiàn)利稅1.9億元，出口創(chuàng)匯500萬美元。樂陵金絲小棗是樂陵的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，歷年來為國內(nèi)外市場緊銷商品，供不應(yīng)求，金絲小棗及棗制品暢銷廣東、福建、上海、北京等全國20多個省、市、自治區(qū)，并遠銷亞、非、歐美的十幾個國家和地區(qū)。在追求“綠色、天然、營養(yǎng)、保健”的今天，樂陵金絲小棗更顯得貨源奇缺，其獨特的營養(yǎng)保健價值越來越被國內(nèi)外營養(yǎng)專家所關(guān)注，被國內(nèi)外廣大消費者作為健康飲食的上上之選。為延長小棗產(chǎn)業(yè)鏈條，促進產(chǎn)業(yè)升級，樂陵市把功能型棗制品開發(fā)作為新一輪經(jīng)濟" target="_blank">經(jīng)濟增長點，把休閑食品、營養(yǎng)保健食品、功能飲料、生物醫(yī)藥、生化產(chǎn)品開發(fā)等作為對外投資合作的重點。