我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃圖
寧樂慶板塊京滬鐵路線以東板塊京滬鐵路線以西板塊
3月14日傍晚，平原縣坊子鄉(xiāng)葉莊蔬菜交易市場(chǎng)，蔬菜經(jīng)紀(jì)人王寶華正指揮工人們把西葫裝車。晚上9點(diǎn)車輛準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，經(jīng)過(guò)350公里的路程，第二天早上4點(diǎn)多新鮮的西葫到達(dá)了北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。
王寶華做了28年蔬菜經(jīng)紀(jì)人，平原到北京這條線就跑了11年，每天經(jīng)手運(yùn)往北京的西葫就有10萬(wàn)斤。 “現(xiàn)在都講京津冀協(xié)同發(fā)展，我希望德州菜能打響自己的品牌，在北京占據(jù)更大市場(chǎng)。 ”他說(shuō)。
隨著京津冀協(xié)同發(fā)展上升為重大國(guó)家戰(zhàn)略，我市明確提出建立京津冀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，通過(guò)大力發(fā)展設(shè)施蔬菜、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、提高供應(yīng)能力和水平等舉措，積極打造京津冀優(yōu)質(zhì)“菜籃子”。
區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，全市蔬菜近三成直供首都經(jīng)濟(jì)圈
我市素有“京津南菜園”之稱，具有適宜蔬菜生產(chǎn)的自然條件，種植基礎(chǔ)好，區(qū)位交通優(yōu)越。特別是京滬高鐵通車后，一小時(shí)即可進(jìn)京，蔬菜銷售運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)更加凸顯。
作為我市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，齊河美東農(nóng)業(yè)科技有限公司每年向京津冀市場(chǎng)供應(yīng)蔬菜300余噸，占公司總銷售量的20%，包括了黃瓜等10余種家常菜及紫背天葵等20余種特色菜，年銷售額達(dá)4000萬(wàn)元。 “我們的產(chǎn)品能打入京津冀市場(chǎng)，憑借的是良好的品質(zhì)。 ”公司董事長(zhǎng)董戰(zhàn)東介紹說(shuō)。美東通過(guò)打造蔬菜產(chǎn)銷全產(chǎn)業(yè)鏈，每個(gè)產(chǎn)品從生產(chǎn)到物流銷售都可追溯，蔬菜安全得到保障。
禹城向陽(yáng)坡生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園主打有機(jī)品牌，積極搶占高端市場(chǎng)，每月有機(jī)韭菜等10余個(gè)品種、20噸蔬菜直供京津冀的超市、酒店，目前已與北京家樂福超市、丹尼斯百貨、喜來(lái)登酒店等200多個(gè)客戶建立了合作關(guān)系。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全市蔬菜種植面積達(dá)300萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)1200萬(wàn)噸，有1000萬(wàn)噸蔬菜實(shí)現(xiàn)外銷，其中銷往京津冀市場(chǎng)的蔬菜就有300萬(wàn)噸。
多因素制約品牌影響力，設(shè)施化、園區(qū)化水平亟待提升
盡管我市蔬菜在京津冀占有一席之地，但拿出任何一個(gè)縣都無(wú)法與壽光匹敵。壽光蔬菜80萬(wàn)畝全是設(shè)施蔬菜，僅每年直供北京的就達(dá)140萬(wàn)噸，高端品牌市場(chǎng)份額達(dá)20%。
我們的差距在哪里？市蔬菜辦主任田京江直言：“設(shè)施化水平相對(duì)較低，園區(qū)化經(jīng)營(yíng)程度低，制約了我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 ”據(jù)了解，我市300萬(wàn)畝蔬菜中設(shè)施蔬菜僅占50%，露地菜面積大，結(jié)構(gòu)性賣難現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。設(shè)施蔬菜盡管門檻高，但風(fēng)險(xiǎn)小、收益高，目前一個(gè)百米長(zhǎng)的蔬菜日光溫室收益就達(dá)10萬(wàn)元以上。
其次，高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)數(shù)量和單體規(guī)模有待提高。我市已建設(shè)266個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，但總面積僅為15萬(wàn)畝，占全市蔬菜面積的二十分之一，且多數(shù)園區(qū)蔬菜種植面積僅為100畝左右，少小弱的現(xiàn)狀與蔬菜大市的地位不相配。
再次，我市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化管理水平也需提升。蔬菜實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)化管理的僅為60%，通過(guò)綠色、有機(jī)認(rèn)證的數(shù)量較少。 “我們?cè)跔I(yíng)銷中，還欠缺商品化意識(shí)。 ”田京江說(shuō)。他告訴記者，我市蔬菜質(zhì)量盡管不錯(cuò)，但大多是成捆成堆運(yùn)往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不如包裝上市后的凈菜收益高。好菜沒好價(jià)、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，導(dǎo)致我市蔬菜銷量大卻收益低，在高端市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。
構(gòu)建三大板塊，推進(jìn)“四化”促產(chǎn)業(yè)升級(jí)
面對(duì)京津冀協(xié)同發(fā)展，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)怎樣搶抓機(jī)遇？田京江介紹說(shuō)，目前我市已規(guī)劃好三大板塊，全力推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)向“四化”發(fā)展，即設(shè)施化、園區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。
京滬鐵路線以西板塊，以德城區(qū)、平原縣的7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體，突出發(fā)展拱棚西瓜、日光溫室黃瓜及葉菜類露地菜。京滬鐵路線以東板塊，以陵城區(qū)、平原、禹城、臨邑、齊河、德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)等縣市區(qū)的32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體，突出發(fā)展溫室西紅柿、溫室西葫、拱棚韭菜及名特新稀蔬菜。寧津樂陵慶云板塊，以3個(gè)縣市18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主體，突出發(fā)展香菜、辣椒、洋蔥、馬鈴薯等出口創(chuàng)匯型蔬菜。
今年我市以“規(guī)模調(diào)大，結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)，效益調(diào)高”為目標(biāo)，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，壓縮露地蔬菜，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，年底前力爭(zhēng)新增設(shè)施蔬菜面積15萬(wàn)畝，蔬菜總產(chǎn)增加100萬(wàn)噸，產(chǎn)值增加12億元。力爭(zhēng)到2020年，全市蔬菜產(chǎn)業(yè)形成“三個(gè)一百”的種植格局，即100萬(wàn)畝日光溫室、100萬(wàn)畝拱棚、100萬(wàn)畝露地菜。
結(jié)合兩區(qū)同建，我市集中資本、科技、管理等要素，加快發(fā)展特色園區(qū)、精品園區(qū)，以此推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，新發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)20個(gè)以上。進(jìn)一步提升蔬菜質(zhì)量，抓好投入品監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，把美東、向陽(yáng)坡的二維碼可追溯標(biāo)識(shí)做實(shí)，引導(dǎo)企業(yè)開拓市場(chǎng)，促進(jìn)更多優(yōu)質(zhì)蔬菜進(jìn)入京津冀高端市場(chǎng)，打造10個(gè)以上知名品牌。
與此同時(shí)，強(qiáng)化龍頭企業(yè)引領(lǐng)，進(jìn)一步發(fā)揮經(jīng)合組織作用，建立協(xié)調(diào)市場(chǎng)、企業(yè)與基地菜農(nóng)利益的長(zhǎng)效機(jī)制，積極發(fā)展訂單蔬菜，提高產(chǎn)業(yè)集中度和一體化水平。創(chuàng)新服務(wù)方式，推廣水肥一體化基質(zhì)栽培應(yīng)用等3至5項(xiàng)新技術(shù)，推廣日光溫室夏季綜合利用等新栽培模式，培訓(xùn)菜農(nóng)5萬(wàn)人次以上。□本報(bào)記者 唐曉穎 本報(bào)通訊員 孫保衛(wèi) 張大偉 邵思義