美國(guó)《細(xì)胞－代謝》雜志３日發(fā)布的一項(xiàng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期壓力或上夜班等情況會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的糖皮質(zhì)激素在不適當(dāng)?shù)臅r(shí)候大量分泌，從而使得脂肪細(xì)胞數(shù)量增加，讓人變胖。

此前研究發(fā)現(xiàn)，壓力會(huì)增加血液中糖皮質(zhì)激素的水平，而糖皮質(zhì)激素可將前體細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)橹炯?xì)胞，所以人們所受壓力與肥胖之間有一定聯(lián)系。但此前研究人員不清楚，為何體育運(yùn)動(dòng)等短期壓力不會(huì)導(dǎo)致肥胖，但倒時(shí)差、上夜班等較長(zhǎng)期的壓力常與肥胖有聯(lián)系。

美國(guó)斯坦福大學(xué)瑪麗·特魯埃爾等人開(kāi)展的這項(xiàng)新研究說(shuō)，這是因?yàn)樘瞧べ|(zhì)激素分泌的時(shí)間點(diǎn)很重要。健康人的糖皮質(zhì)激素水平在２４小時(shí)內(nèi)節(jié)律性漲落，早８點(diǎn)水平最高，次日凌晨３點(diǎn)最低，而５個(gè)小時(shí)后又恢復(fù)峰值。但如果由于倒時(shí)差、上夜班等原因，在本應(yīng)是糖皮質(zhì)激素水平低谷的時(shí)候，因?yàn)閴毫Χ置谔嗟奶瞧べ|(zhì)激素，就會(huì)導(dǎo)致更多的前體細(xì)胞變?yōu)橹炯?xì)胞。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，在打亂小鼠正常分泌糖皮質(zhì)激素的生理節(jié)律后，其脂肪會(huì)翻倍，變得肥胖。但如果順應(yīng)節(jié)律，在本來(lái)就是激素水平峰值的時(shí)候，即使注射相當(dāng)于平常水平４０倍量的糖皮質(zhì)激素，也不會(huì)引起脂肪增加。

特魯埃爾說(shuō)：“壓力產(chǎn)生的時(shí)間點(diǎn)最為重要，如果你壓力很大或者使用糖皮質(zhì)激素治療類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，不一定會(huì)變胖，只要這發(fā)生在白天?？扇绻谝归g經(jīng)歷長(zhǎng)期持續(xù)性壓力或使用糖皮質(zhì)激素，體重就會(huì)明顯增加。”研究人員認(rèn)為，這個(gè)發(fā)現(xiàn)可用于醫(yī)療等方面，只要選對(duì)了時(shí)機(jī)，一些激素療法可以不產(chǎn)生變胖等副作用。