市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在德城區(qū)一家小餐飲店現場檢查

“店里衛(wèi)生狀況總體良好，但是要注意加強從業(yè)人員個人衛(wèi)生意識，杜絕不戴口罩、裸手拿取食物等現象發(fā)生。 ”9月10日，市食品藥品監(jiān)督管理局副局長張新杰帶領有關人員對德州火車站、汽車總站等重點區(qū)域小餐飲店、小食品加工店、小食品經營店入戶督導檢查，集中提升整治。工作人員詳細詢問“三小”業(yè)態(tài)營業(yè)執(zhí)照、登記證、健康證、餐飲量化分級等基本信息,對存在問題立即提出整改意見和時限。

和張新杰一樣，市食品藥品監(jiān)督管理局其他縣級干部全部下沉一線，實行全員上陣、領導帶頭、分區(qū)包片。該局規(guī)定，每名縣級領導干部負責一個區(qū)，每天根據責任分工到所包區(qū)域開展督導檢查。為保證檢查質量，還邀請有關專家參與“會診”，現場擬定整改方案。

執(zhí)法人員查得認真，群眾用餐更安心。檢查組進入德城區(qū)新華街道溫泉小區(qū)門口一家早餐店，正在吃飯的居民黃志強豎起了大拇指：“執(zhí)法人員經常來檢查衛(wèi)生，現在這幾家早餐店窗明幾凈，不僅安裝了紗窗，后廚衛(wèi)生情況還能通過屏幕展示出來，吃飯更放心了。 ”

工作中，市食品藥品監(jiān)督管理局加強與四區(qū)聯動，組成聯合執(zhí)法隊伍開展日常性檢查，對不符合要求，又拒不整改，或經整改仍無法達到要求的，依法實施行政處罰。同時，開展整改巡查活動，切實增強監(jiān)管力度，確保不反彈。

除“三小”場所外，小型理發(fā)店、小旅館、小歌舞廳、小浴池、小網吧等“五小”場所的衛(wèi)生狀況也是國家衛(wèi)生城市復審的重要檢查內容。市衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法局和市文化市場綜合執(zhí)法局根據“五小”場所特點，推出一系列創(chuàng)新有效的舉措。加大執(zhí)法力度，開展多輪地毯式巡回執(zhí)法檢查，對未取得衛(wèi)生許可證、健康合格證擅自從事經營活動等嚴重違法違規(guī)行為，堅持零容忍態(tài)度，發(fā)現一起查處一起，保持鐵腕執(zhí)法高壓態(tài)勢。建立“五小”場所專項整治工作臺賬，抓技術培訓，督導四區(qū)抽調精干人員成立整治隊伍，由專家講解各類“五小”場所衛(wèi)生標準和要求。采取在主要路段懸掛宣傳條幅、設置宣傳專欄、上街散發(fā)宣傳單等形式，對轄區(qū)內的“五小”行業(yè)經營戶集中開展宣傳動員活動，做到家喻戶曉，人人皆知，為迎接國家衛(wèi)生城市復審營造良好的氛圍。市文化市場綜合執(zhí)法局開展聯合執(zhí)法行動，對不按照相關要求進行整改的網吧進行停業(yè)整頓。針對網吧上網人員流動性大的特點，實行勸煙員全天上崗，杜絕網吧內吸煙現象。

截至目前，四區(qū)所有餐飲和食品生產經營業(yè)戶持證單位都達到了亮證經營，所有已取得有效證照的餐飲單位全部實現了量化分級管理等級公示，量化分級管理達到90%以上的迎審標準。市衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法局下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書1207份，行政處罰46件。目前，四區(qū)網吧營業(yè)數120家，關停網吧8家。

□本報記者董建新本報通訊員韓學輝李繼偉