德州新聞網(wǎng)訊（張立明）12月20日上午，市食品藥品監(jiān)督管理局市中食藥監(jiān)管所在大東吳市場內(nèi)，舉辦了第一期食品安全進市場現(xiàn)場培訓會，旨在進一步提高市場業(yè)戶的食品安全經(jīng)營意識，更好地履行食品安全義務。
　　在“讓業(yè)戶少跑腿”的服務宗旨下，為提高培訓覆蓋面，提升培訓質(zhì)量，此次培訓采用現(xiàn)場召集、現(xiàn)場授課的方式，將培訓搬進了市場。培訓共有60余人參加，包括市場內(nèi)的蔬菜經(jīng)營者、豬肉經(jīng)營者、水產(chǎn)品經(jīng)營者等各類經(jīng)營業(yè)戶。
　　培訓中，授課人員從食品安全形勢、各類業(yè)戶應履行的義務、違法經(jīng)營者應承擔的法律責任三個方面進行講解。結(jié)合日常檢查中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營場所衛(wèi)生不達標、加工操作不規(guī)范、索證索票臺賬不健全、合格證不齊全等食品安全隱患問題，強調(diào)食品經(jīng)營者在經(jīng)營過程中應履行的義務。