□本報(bào)記者 滕璐 本報(bào)通訊員 李夢(mèng)嬌

5月11日是世界防治肥胖日，目前中國(guó)人體重超重人群達(dá)到2億，肥胖者超過(guò)9000萬(wàn)。德州市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)膳食科營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士馬炎說(shuō)，肥胖不是指單純的體重增加，而是體內(nèi)脂肪組織積蓄過(guò)剩的狀態(tài)。由于食物攝入過(guò)多或機(jī)體代謝的改變，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多，造成體重過(guò)度增長(zhǎng)并引起人體病理、生理改變或潛伏性疾病。

肥胖和平時(shí)所說(shuō)的胖是兩個(gè)概念，區(qū)分二者需要用到身體質(zhì)量指數(shù)（BMI），即體重（千克）除以身高（米）的平方。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，健康的成年人BMI應(yīng)該在18.5至23.9之間；如果大于24，但小于28，就是超重，屬于偏胖體型；如果數(shù)值大于28，就是肥胖。目前，世界肥胖協(xié)會(huì)已經(jīng)將肥胖列入一種病，肥胖易導(dǎo)致多種疾病，如高血壓、冠心病、卒中、糖尿病、痛風(fēng)、睡眠呼吸暫停綜合征、骨關(guān)節(jié)炎、脂肪肝、腫瘤、月經(jīng)紊亂、抑郁焦慮等。

“肥胖的原因主要分為先天因素（遺傳因素）和后天因素?！瘪R炎表示，父母中有一人肥胖，則子女有40%肥胖的幾率，如果父母雙方皆肥胖，子女可能肥胖的幾率升高至70%到80%。

后天因素主要與個(gè)人習(xí)慣有關(guān)。首先是不良的飲食習(xí)慣，暴飲暴食容易引起肥胖。其次，活動(dòng)太少，長(zhǎng)期坐在辦公桌前工作，總是坐著趴著看電視劇打游戲等。此外，疾病或者藥物副作用導(dǎo)致的激素失衡，也容易造成肥胖。

目前，很多人會(huì)采用各種方法減肥，但一段時(shí)間后并沒(méi)有什么效果。馬炎稱，減肥時(shí)，吃對(duì)食物很重要，有些食物看起來(lái)很健康，其實(shí)都是隱形的高熱量食物。核桃、花生、瓜子等堅(jiān)果，粗糧餅干、蛋撻等烘焙類食物，果汁、碳酸飲料等的熱量都很高。飲料中含有較多的糖，以可樂(lè)為例，喝一罐可樂(lè)，就能攝入160千卡熱量，而快走1小時(shí)、慢跑或游泳半小時(shí)以上才能消耗200千卡左右的熱量。

此外，減肥人群還應(yīng)該養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，主食定量，粗細(xì)搭配，全谷物、豆類占主食1/3;多吃蔬菜，水果適量；肉類選擇低脂肪、高蛋白的魚蝦和禽類，限制加工肉類攝入；奶類可選擇無(wú)糖酸奶或低脂、脫脂牛奶；清淡飲食，少油少鹽。

保持正確的坐立行走姿勢(shì)，對(duì)減肥也有效果。坐時(shí)挺腰收腹，鍛煉腹部肌肉。久坐的人每半小時(shí)就起身走走，走路時(shí)抬頭挺胸，雙眼平視，腳尖向正前方，步伐輕快。

多做有氧運(yùn)動(dòng)，按照熱量消耗由高到低可列為：田徑、跳繩、騎車、慢跑、打籃球、打乒乓球、游泳、快步走等。其中快步走、游泳、跳舞、騎車更適合大部分人群。每次有氧運(yùn)動(dòng)不應(yīng)少于30分鐘，每周3至5次。