德州新聞網(wǎng)訊（記者 石秀秀 通訊員 王曉華 朱彥姝）6月3日，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)來(lái)到德州一中，對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行全面整改提升?！暗谌皆u(píng)估機(jī)構(gòu)從食品安全角度，通過(guò)‘靜態(tài)分析+動(dòng)態(tài)測(cè)評(píng)’的方式，對(duì)學(xué)校食堂功能布局、操作流程、供應(yīng)商管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、餐飲具消毒、人員管理等方面進(jìn)行全面排查，幫助食堂管理方全面了解存在的各類(lèi)食品安全問(wèn)題。 ”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員介紹，轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂已整改完畢。

為確保食品安全，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織開(kāi)展中高考餐飲安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況等環(huán)節(jié)。對(duì)食品原料采購(gòu)渠道和供貨商資質(zhì)、原料采購(gòu)索證索票、餐飲具消毒及記錄、食品留樣、從業(yè)人員健康證等進(jìn)行了查驗(yàn)。目前，共出動(dòng)檢查人員1186人次，檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲單位380余家。

市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員提醒，高考期間，考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐。在外就餐時(shí)，應(yīng)選擇持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》、食品安全量化分級(jí)B級(jí)以上或公示“笑臉”的餐飲單位就餐，并保存好消費(fèi)票據(jù)，盡量避免在無(wú)證餐飲和路邊攤點(diǎn)用餐。少吃油膩和生冷食品，盡量不食用四季豆、野生蘑菇等易引起身體不適的食品，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防范食源性疾病的發(fā)生。謹(jǐn)慎選擇外賣(mài)食品，如在消費(fèi)過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，并保留病歷和化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打熱線(xiàn)電話(huà)12345投訴。