水 晶 白 版 上 市古貝春步入高端光瓶酒2.0時代
□本報記者王育恒朱代軍 本報通訊員李國鋒
6月11日下午，歷經(jīng)20年品質(zhì)積淀、坊間一度熱議的古貝春水晶白版酒終于在濟南揭開神秘面紗。在濟南山東大廈金色大廳，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，山東省食品工業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，古貝春集團有限公司承辦的“首屆中國高價值光瓶酒高峰論壇暨古貝春水晶白版首發(fā)式”隆重舉行。來自行業(yè)協(xié)會的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、著名白酒專家、20余家媒體記者、古貝春經(jīng)銷商代表、古貝春干部職工400余人參會，共同見證古貝春高端光瓶酒的問世。
此次會議以“新高度、新價值、新征程”為主題，標(biāo)志著古貝春攜手水晶白版和中度醬香古貝元雙白版，步入高端光瓶酒2.0時代。
白版俗稱古貝春內(nèi)招酒，作為古貝春的超級單品， 20年來完成了從內(nèi)部流通到規(guī)范化注冊再到今天的升級版問世的涅槃之變，僅憑消費者的口碑相傳，該產(chǎn)品就享譽大江南北，確實可稱得上是中國白酒的“經(jīng)典傳奇”。
傳奇的背后，是白版酒20年穩(wěn)中有進的卓然品質(zhì)?！安捎梦寮Z液生產(chǎn)工藝，低而不淡、入口柔和、醉得慢、醒得快、不口干、不上頭”是這款酒的關(guān)鍵特征。而令古貝春的當(dāng)家人周曉峰和內(nèi)招酒的研制者——中國白酒大師吳兆征始料未及的是，當(dāng)初研制這款酒的初心只是為了做一款“不浪費、喝好酒”的內(nèi)部食堂招待用酒，如今卻成了炙手可熱的超級單品。
與水晶白版攜手發(fā)布的姊妹花中度醬香古貝元白版，是古貝春集團歷經(jīng)36年醬香研發(fā)與生產(chǎn)的終極代表作。該酒經(jīng)吳兆征領(lǐng)銜的創(chuàng)新團隊3年打磨， 20多輪次白酒專家和消費者的品評，在降度的基礎(chǔ)上完美保留了香氣的豐滿、醬香的優(yōu)雅，讓口感更舒適，獲得了酒體的完美平衡?！鞍装婢瓢选妥砭贫取纳眢w體驗與‘極簡主義’的消費主張融為一體?！惫咆惔杭瘓F有限公司董事長、總經(jīng)理周曉峰在回顧白版酒的研發(fā)過程時，一語道破白版酒的成功密碼。他對將來發(fā)展有充足的底氣：一是5萬畝原糧基地提供的高標(biāo)準(zhǔn)原糧，保障每一滴原酒至真至純；二是名廠合作的技術(shù)背書與大師匠心的傾情演繹，確保白版酒的勾調(diào)技高一籌；三是雄厚的原酒產(chǎn)儲實力與3年以上老熟周期，確保了酒質(zhì)更加醇厚柔和?！鞍装?.0時代，我們真誠希望與大家一道演繹中國高價值光瓶酒的別樣精彩?！敝軙苑逭f道。
中國酒業(yè)協(xié)會原副理事長趙建華到會祝賀并發(fā)表講話。他指出，古貝春水晶白版和中度醬香古貝元白版都高度契合了行業(yè)發(fā)展趨勢與消費市場走勢。憑借大道至簡、雅致從容、簡約而不簡單的特質(zhì)贏得了消費者信賴。這得益于古貝春公司與茅臺、五糧液的技術(shù)合作，以及他們始終不斷、孜孜以求地進行工藝改良。趙建華對古貝春集團發(fā)力濃香、醬香白酒兩大市場充滿信心?！跋Ｍ咆惔杭瘓F繼續(xù)堅持質(zhì)量創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新，不斷優(yōu)化白版酒價值體系，在品牌、技術(shù)、創(chuàng)新、管理等方面實現(xiàn)跨越式發(fā)展，真正扛起光瓶酒發(fā)展的大旗，不遺余力地為中國白酒的發(fā)展尤其是魯酒的振興貢獻(xiàn)力量。”趙建華說。
會上舉行了水晶白版上市啟動儀式。在現(xiàn)場播放的品酒視頻中，著名白酒專家黃業(yè)立、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九、著名白酒專家梁邦昌先后從不同角度表達(dá)了自己的看法：黃業(yè)立對古貝春和五糧液、茅臺兩大名優(yōu)廠家合作給予高度評價，他認(rèn)為古貝春率先創(chuàng)造了裸瓶酒文化，這種創(chuàng)新難能可貴；張五九從科研角度對古貝春給予高度評價，他認(rèn)為古貝春的高品質(zhì)、高品位得益于對傳統(tǒng)工藝的堅守、工匠精神的傳承和雄厚的技術(shù)創(chuàng)新能力；梁邦昌則評價該酒“既柔順又豐富，具備了品質(zhì)的特點、形象的視點和核心價值的賣點?！?br> 會上，中國白酒大師、古貝春集團總工程師吳兆征對水晶白版產(chǎn)品研發(fā)歷程及品質(zhì)特點進行現(xiàn)場解讀；古貝春集團副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理張洪昌就古貝春水晶白版的招商政策、新運作模式、路徑、關(guān)鍵動作等作了闡述；中國作家協(xié)會會員、中國詩歌學(xué)會常務(wù)理事桑恒昌分享了與古貝春的不解之緣。
在最后的高端對話環(huán)節(jié)，著名白酒專家梁邦昌，山東省食品工業(yè)協(xié)會會長郭友武，山東省白酒協(xié)會會長姜祖模，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳，華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友及鳳凰網(wǎng)山東區(qū)董事長兼CEO劉雷針對高價值光瓶酒行業(yè)、市場、品質(zhì)、營銷及經(jīng)銷商、消費者的認(rèn)識等方面展開對話。智達(dá)天下咨詢機構(gòu)董事長張學(xué)軍主持對話。