“有機菜花1元一斤，西紅柿2元一斤，白菜已經賣光了?！?月27日，在運河開發(fā)區(qū)天衢西路老街坊家常菜飯店門前，飯店老板秦愛娟和員工擺攤賣起了菜，過往的市民紛紛停下來購買。

“我們從昨天起開始暫停營業(yè)了，年前儲備的一些蔬菜肉類這幾天都準備低價處理了，要不壞了怪心疼的?！鼻貝劬暌贿呇b菜稱重，一邊對記者說，飯店從年三十到初七都訂滿了，每天至少50桌，也提前購置了不少食材，但沒想到突然爆發(fā)了新型冠狀病毒感染的肺炎疫情?！斑@幾天有幾桌客人打電話來退桌，昨天咱德城區(qū)也有確診病例了，而且國家一直提倡減少聚會，避免疫情擴散，所以我們就決定停業(yè)，挨個給所有預定客人解釋退款，大家也都認同我們的做法。”她說。

不僅是老街坊家常菜飯店，自1月26日大年正月初二開始，城區(qū)不少飯店在微信朋友圈發(fā)布了“暫停營業(yè)”的決定。

“德州鄉(xiāng)村廚房各店面初二起暫停營業(yè)！營業(yè)時間視疫情安全另定”“德州宴酒店初三起暫停營業(yè)，面對疫情，阻斷聚會，保護員工，確保顧客安全”“德州君悅酒店決定初三起暫停營業(yè)，之前有預定的客戶，我們會逐一通知，做好退訂工作，懇請大家理解，營業(yè)時間視疫情防控情況再定”……

“按正常我們初二該正式營業(yè)了，但考慮到當前形勢和員工、市民的安全問題，決定暫停營業(yè)。停業(yè)期間也會安排兩名員工定時給飯店消毒通風，做好防護工作?！编l(xiāng)村廚房飯店總經理張召明態(tài)度很堅決，“停業(yè)飯店面臨的損失很大，但面對疫情，企業(yè)利益微不足道?！蓖瑯釉驹诔醵I業(yè)的德州宴酒店，在開門經營了一上午后，宣布暫停營業(yè)。該酒店市場部經理徐迎迎說，暫停營業(yè)既是對社會負責，也是對員工、對自己負責。

為全力應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，我省已經啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件Ⅰ級響應，根據疫情防控需要，為避免人群聚集引發(fā)的交叉感染，市市場監(jiān)管局于正月初二當天發(fā)布了“致全市餐飲單位的一封信”。要求各大中小型餐飲服務單位要落實采購進貨查驗、索證索票和臺帳登記制度，確保食品來源可追溯；做好從業(yè)人員崗前健康檢查，著裝規(guī)范，佩戴口罩且每天及時更換；每天對保潔設施和餐飲加工區(qū)域用75％酒精進行消毒，對大堂、就餐區(qū)域、電梯間進行消毒處理?！拔覀兘ㄗh餐飲單位取消大型聚餐，避免人群聚集，防止疫情擴散?！笔惺袌霰O(jiān)管局有關工作人員表示，對于主動提出取消訂餐的情況，各餐飲單位要積極配合。“提前半年就已經開始接到客戶的預定了，年前的時候已經定到了200多桌，隨著疫情的發(fā)展，陸陸續(xù)續(xù)接到了退定電話?！钡轮葙F都大酒店銷售部總監(jiān)楊靜說，他們尊重并理解顧客的決定，會如數退還定金。

初二上午，德城區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員對城區(qū)的酒店、快餐店的衛(wèi)生檢疫情況進行了突擊檢查。“春節(jié)期間，我們會加強對城區(qū)各大飯店的監(jiān)督檢查力度，保證顧客的飲食安全。同時也會加大對外賣領域的食品安全檢查?！钡鲁菂^(qū)市場監(jiān)管局餐飲股科科員王宇聰說，如果市民遇到食品安全問題，可撥打12345或12315進行投訴舉報。

記者|石秀秀