德州晚報全媒體記者 劉暢通訊員徐曄

今年春節(jié)期間，因新冠肺炎疫情的暴發(fā)而分外沉默，也因防控在一線的市場監(jiān)管“鐵軍”行動而分外動人。從科普引導到食品衛(wèi)生管理、市場準入把關以及信息錄入優(yōu)化，德州市市場監(jiān)管局全力出擊，在這場沒有硝煙的疫情防控阻擊戰(zhàn)中為市民捍衛(wèi)住舌尖上的“安全”。

舉措一：加強科普引導

1月24日，我市確診首例新冠肺炎病例。次日，市市場監(jiān)管局及時印發(fā)《致廣大經(jīng)營禽類及禽肉產(chǎn)品業(yè)戶告知書》、《農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營戶疫情防護明白紙》，張貼到各類市場入口、商超門店，提高經(jīng)營戶和前來購物的消費者的知曉率。同時，依托官網(wǎng)、微信公眾號加強新冠肺炎疫情防控知識科普宣傳，強化正面引導，疏導負面情緒，有力增強了經(jīng)營業(yè)戶的信任感和消費群體的安全感。

舉措二：細化食品衛(wèi)生管理

市市場監(jiān)管局在全省率先出臺了《德州市食品經(jīng)營單位預防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的緊急通告》，實現(xiàn)了對市場、商超、食品店等不同經(jīng)營業(yè)態(tài)防控的分類指導、精準施治。在主動對接市疾控中心，完善《農(nóng)貿(mào)交易市場預防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情衛(wèi)生清潔消毒指引（試行）》的同時，根據(jù)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，及時制發(fā)《關于進一步加強食品流通環(huán)節(jié)疫情防控措施的通知》等文件，為做好疫情期間食品流通安全監(jiān)管工作提供了精準指南。

舉措三：嚴把市場準入關

農(nóng)貿(mào)（便民）市場、超市作為為食品流通主渠道是疫情防控的重點領域。市市場監(jiān)管局嚴格執(zhí)行農(nóng)貿(mào)（便民）市場、超市“兩個不準”：不測體溫不準入、不戴口罩不準入；做到“一個禁止、五個嚴格”：即禁止野生動物及其制品交易、嚴格家禽凈膛冷鮮上市、嚴格落實公共場所防控措施、嚴格從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理、嚴格履行食品進貨查驗義務、嚴格貯存銷售環(huán)節(jié)規(guī)范管理，保障流通環(huán)節(jié)食品安全。

舉措四：優(yōu)化人員信息錄入

針對大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場人員密集、流動性大等特點，市市場監(jiān)管局推進“二維碼”智能科技技術，入場人員只要掃一掃，錄入相關信息，就能迅速、方便地進入。結合“網(wǎng)上下單、集中配送”食品無接觸銷售配送新模式，該部門及時跟進，加大監(jiān)管頻率，對商場、超市的消毒和人員進出檢查登記情況以及進貨來源、銷售渠道等進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查；同時，對食品流通監(jiān)管人員進行疫情防控知識培訓，切實提高其工作技能，為保障食品流通監(jiān)管提供支撐。