2月26日，記者在德城區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，為滿足市民的日常飲食需求，同時助力餐飲個體“網(wǎng)上復(fù)工”，該部門已開展網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營餐飲個體復(fù)工審核工作。

疫情期間，餐飲經(jīng)營個體如需開展網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營服務(wù)，需向德城區(qū)市場監(jiān)管局提交員工返崗申請書、返崗人員情況統(tǒng)計(jì)表以及德城區(qū)網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營餐飲服務(wù)單位復(fù)工申請表。收到申請后，該部門將根據(jù)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位審核標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行審批。

據(jù)了解，入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位審核標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)14項(xiàng)，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)個體經(jīng)營者落實(shí)責(zé)任，在證照齊全的基礎(chǔ)上，配備體溫槍、醫(yī)用口罩和75%酒精，定時監(jiān)測從業(yè)人員、配送人員的健康狀況，做好送餐人員防護(hù)措施和送餐用品消毒措施。食品加工環(huán)節(jié)中需嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工、制作。

疫情期間，取消入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位自行配送行為，統(tǒng)一由平臺配送，禁止店內(nèi)就餐，營業(yè)時間控制在9:00至18:00。此外，推行“食安封簽”，外賣包裝需標(biāo)明“已消毒”，并將廚師、打包員、配送人員的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護(hù)信息公示給消費(fèi)者。

截至目前，該部門已接收到100家網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營餐飲經(jīng)營個體的復(fù)工申請，餐飲類別涵蓋快餐、面食、麻辣燙、披薩、漢堡等，將在通過審批后實(shí)現(xiàn)逐步上線。

（德州晚報全媒體記者劉暢通訊員李慧）