德州晚報全媒體記者辛昊龍攝影報道
4月19日,農業(yè)農村部發(fā)布消息稱,我國豬肉價格連續(xù)7周下降,每公斤下降6元。豬肉作為餐桌上不可或缺的食材,去年多次漲價,讓人直呼吃不起。那么,目前德州的豬肉價格情況如何?影響豬肉價格波動的原因有哪些?記者對此進行了調查采訪。
價格雖降但銷量不盡人意
4月20日,記者走訪了市區(qū)部分大型商超和便民市場,發(fā)現(xiàn)豬肉價格明顯下降,以五花肉為例,在銀座超市,五花肉價格為29.9元/500克,在八里莊便民市場和小申便民市場,五花肉已經賣到了26元/500克。
在八里莊便民市場,一位攤主告訴記者,現(xiàn)在豬肉的價格和春節(jié)前比確實降了不少,節(jié)前五花肉價格能到三十多元,從3月份復工后到現(xiàn)在,豬肉價格逐漸降到了26元左右。
市場內幾位攤主向記者表示,價格雖然下降了,但是銷量卻依然不盡人意?!艾F(xiàn)在來買肉的人不算多,即便是周末,最多也就能賣兩到三頭豬,和曾經單價十多元的時候沒法比。為了多賣點,每公斤再便宜兩三元也能賣?!?/p>
在市場買肉的劉女士告訴記者,春節(jié)前菜市場豬肉單價30多元的時候,超市里能賣到40元左右,“豬肉價格高的時候肯定是少買點少吃點,現(xiàn)在價格雖然降了點,但是不能算便宜,還是希望能再降降。”
春節(jié)后豬肉價格穩(wěn)中有降
記者從德州市發(fā)改委了解到,因為疫情造成的生豬調運不暢,市場供應階段性緊張,從而引發(fā)2月份豬肉價格上漲。從3月份復工后,市場內五花肉的價格在31元/500克左右,現(xiàn)在價格在26元/500克左右,降價還是比較明顯的。
市發(fā)改委價格監(jiān)測科科員湯樹靜告訴記者,之所以近期出現(xiàn)降價,主要還是因為近期復工復產后,道路恢復暢通,生豬運輸恢復正常;其次,去年肉價上漲,不少生豬養(yǎng)殖從業(yè)者選擇增加補欄量,供應量增加,但春節(jié)后市民的需求量有所下降,價格肯定會有所下降。
生豬產能呈向好發(fā)展態(tài)勢
目前豬肉價格總體穩(wěn)中趨降,未來是否還會有較大波動的可能?記者從德州市農業(yè)農村局了解到,豬肉價格的變化受多方面影響,包括疫情的發(fā)展、生豬的產能等,現(xiàn)在還很難做出未來價格是升是降的判斷。
市農業(yè)農村局養(yǎng)殖管理科科員郭俊剛告訴記者,截至3月底,我市的生豬存欄量約233.9萬頭,1月底至4月中旬,能繁母豬的數(shù)量同比增加了4萬頭,預計年底的上市肥豬同比增加80多萬頭。“我們今年的目標是達到300多萬頭的存欄量,目前來看穩(wěn)產保供的壓力還是不小?!惫傉f,今年我市大力重構生豬產業(yè)集群,從去年底到現(xiàn)在,全市有12個大型生豬養(yǎng)殖項目陸續(xù)落地投產,“雖然現(xiàn)在還無法對豬肉價格的未來走勢做出準確預判,但是在疫情得到控制并保證生豬產能的前提下,我們對豬肉價格穩(wěn)中有降的趨勢還是保持樂觀態(tài)度的。”