德城實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式

德州新聞網(wǎng)訊(記者 石秀秀 通訊員李慧)5月7日,德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員將一張“社會(huì)共治視頻監(jiān)控二維碼”張貼在二屯鎮(zhèn)中學(xué)食堂的醒目位置,市民掃描二維碼,就能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)看到該校食堂的實(shí)時(shí)情況,隨時(shí)隨地監(jiān)督后廚衛(wèi)生。

目前,德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老院食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)校食堂數(shù)量眾多,市場(chǎng)監(jiān)管人員有限,靠現(xiàn)有的力量和方式難以實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管。今年以來(lái),該局有序推進(jìn)社會(huì)共治系統(tǒng)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用,在各食堂落實(shí)明廚亮灶基礎(chǔ)上,增加了視頻監(jiān)控設(shè)施,實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管新模式,市民通過(guò)手機(jī)端即可監(jiān)督食堂后廚、整體衛(wèi)生等情況。“結(jié)合學(xué)校開(kāi)學(xué)后疫情防控需要,首批將德州一中、德州二中、德州實(shí)驗(yàn)中學(xué)、德州十中、黃河涯中學(xué)、王村店中學(xué)和二屯鎮(zhèn)中學(xué)納入監(jiān)管。今后將逐步把全區(qū)200余家學(xué)校食堂、養(yǎng)老院食堂納入,并及時(shí)對(duì)外公示。市民發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題可撥打12315市民熱線投訴舉報(bào)。 ”德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人張強(qiáng)說(shuō),社會(huì)共治系統(tǒng)將極大促進(jìn)學(xué)校和養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu)加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督管理,倒逼其落實(shí)食品安全主體責(zé)任,進(jìn)一步形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、部門(mén)協(xié)同、企業(yè)負(fù)責(zé)和公眾參與的社會(huì)共治格局。

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