一人買兩小份菜、一碗米飯，吃得又飽又好。 5月27日，在陵城區(qū)超意興飯店內(nèi)，市民張濤和同事正在吃午飯?！坝辛诵》莶耍瓤梢远噘I幾種菜品吃，也不用擔(dān)心剩下，挺好。 ”他說。

在超意興飯店內(nèi)，墻上張貼著“節(jié)約每一粒糧食”等宣傳畫，每張桌上都擺放著“不剩菜、不剩飯”的標(biāo)識牌。飯店經(jīng)理范世濤介紹，為了引導(dǎo)顧客適度點餐，他們專門定制了小盤子，盛菜量是原來的一半左右。“一個人用餐時可以點小份的避免吃不了浪費，同時，價格會相應(yīng)便宜一些，既省了錢又節(jié)約了食物。 ”范世濤說，這種方式自去年推出以來特別受歡迎，幾乎沒有剩菜的情況。

樹立文明、節(jié)儉、健康、理性的飲食消費觀念，助力全國文明城市創(chuàng)建，自2018年以來，陵城區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展“文明餐桌光盤行動”活動，大力提倡綠色生活，反對鋪張浪費，讓勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)逐漸成為群眾的行為習(xí)慣和生活方式。

陵城區(qū)轄區(qū)內(nèi)有餐飲企業(yè)1400余家，其中，中小型約占95%以上?！爸行⌒筒惋嬈髽I(yè)是市民的主要消費場所，也曾經(jīng)是浪費的‘重災(zāi)區(qū)’。 ”陵城區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員付光瑞說，他們以中小型餐飲企業(yè)為重點單位，強化宣傳引導(dǎo)，并加大督導(dǎo)檢查力度，要求各餐飲企業(yè)在門店醒目位置擺設(shè)“文明餐桌行動”告示牌和“禁止吸煙”標(biāo)識牌，同時要引導(dǎo)顧客樹立適度點餐、合理消費的觀念。

圍繞“節(jié)約糧食、不剩飯不剩菜”主題，以“文明餐桌行動”為抓手，陵城區(qū)還評出了10家放心早餐示范店和10家文明餐飲門店。位于陵城區(qū)加州美食城的巴鼎人家火鍋店就是文明餐飲門店之一，該店的菜單欄中很多菜品標(biāo)有大份、小份兩種菜品價格，顧客點餐時，服務(wù)員也會根據(jù)人數(shù)提醒“夠吃即可，不夠再添”?！白鳛槠髽I(yè)，盈利固然重要，但幫助顧客合理點餐，營造勤儉節(jié)約的氛圍，也是一家企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會責(zé)任。 ”火鍋店負(fù)責(zé)人杜鵬說。“下一步，陵城區(qū)市場監(jiān)管局還將陸續(xù)開展‘文明餐桌’主題活動和宣講行動等，呼吁更多市民積極參與到活動中來，在全區(qū)形成濃厚的倡導(dǎo)綠色生活、反對鋪張浪費的文明風(fēng)尚，助力全國文明城市創(chuàng)建工作順利推進(jìn)?！备豆馊鹫f。

□本報記者石秀秀本報通訊員王書勝孟德喜