德州新聞網(wǎng)訊（劉銘）9月26日，我區(qū)召開學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，相關(guān)單位部門負責人，區(qū)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)相關(guān)負責人參加。

培訓(xùn)會要求，要切實提高認識，增強做好學(xué)校食品安全工作的責任感。采取有力舉措，把好原料采購關(guān)、加工制作關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。堅持關(guān)口前移，全面落實學(xué)校主體責任，學(xué)校必須建立健全以校長為第一負責人的食品安全管理機構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，建立完善科學(xué)的食品安全管理工作制度，明確相關(guān)工作職責，嚴格執(zhí)行并建立與制度相對應(yīng)的各項考核、獎懲細則，確保制度的實施和管理的實效，切實保障在校師生飲食安全。