鹵味文化有著悠久的發(fā)展歷史,鹵味品牌層出不窮,既造就了鹵味市場的繁榮,也造成了激烈的市場競爭。紫燕百味雞,源于1989年,傳承川鹵工藝,深耕佐餐鹵制品的研制,經過35年的發(fā)展壯大,成為了鹵味行業(yè)的佼佼者。

在佐餐鹵制品行業(yè)整合加速的大背景下,佐餐鹵制品逐漸從家庭餐桌走向更廣闊的消費場景,消費者的食品需求更加多元化和個性化,對品質和創(chuàng)新有著更高的期待。對此,紫燕百味雞秉持創(chuàng)新精神,在品牌形象、產品品類和供應鏈建設上積極探索,走出了一條差異化的道路,在市場競爭中站穩(wěn)了腳跟。

在以休閑為主的鹵味領域,紫燕百味雞將核心業(yè)務定位在佐餐鹵味的研制上,致力于打造以樂山風味涼拌菜為特色的品牌形象,這一定位和形象使得其產品不僅能滿足休閑需求,還能走上餐桌,作為菜品,食用場景更加豐富,消費者群體也隨之擴大。此外,紫燕百味雞于2023年 11 月成立了紫燕創(chuàng)新研究院,由創(chuàng)始人鐘懷軍先生擔任院長,從產品風味、生產工藝、包裝技術等多方面進行迭代創(chuàng)新,將進一步滿足多元化消費場景的需求。

除了差異化的品牌定位外,紫燕百味雞順應時代潮流,進行了線上線下全方位的渠道布局。一方面,紫燕百味雞持續(xù)優(yōu)化線下門店的建設,在與經銷商的共同努力下,紫燕百味雞把握優(yōu)勢市場,挖掘潛在市場,在門店形象和人員服務上提升標準,展示良好的品牌風貌;另一方面,紫燕百味雞入駐了各大電商、外賣平臺,并借抖音、小紅書等平臺進行宣傳與互動,拉近品牌和消費者的距離。

憑借著良好的口碑,紫燕百味雞成功上架山姆、開市客等倉儲式商超,并與羅森、全家、7-11等連鎖便利店建立了合作關系,消費者還能通過盒馬鮮生、叮咚買菜等渠道選購紫燕百味雞的產品。全面布局為紫燕百味雞銷售額的不斷突破提供了極大的支持。

紫燕百味雞的成功并非偶然,而是源于對市場趨勢的敏銳洞察和對消費者需求的深度分析。差異化的產品定位、不斷創(chuàng)新的研發(fā)精神、多元立體的渠道策略,紫燕百味雞的實力有目共睹,展望未來,紫燕百味雞將繼續(xù)帶給消費者最好的產品和服務。

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