針對農(nóng)村食品安全監(jiān)管存在的問題，自9月份起，平原縣食品藥品監(jiān)管局對所管轄區(qū)內(nèi)開展農(nóng)村餐飲安全綜合整治百日會戰(zhàn)，將保障農(nóng)村餐飲安全作為重中之重來抓，目的是提高我縣農(nóng)村餐飲食品安全水平，切實(shí)保障廣大農(nóng)民群眾的飲食安全和身體健康。
　此次農(nóng)村食品安全綜合整治以農(nóng)村餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，一是開展農(nóng)村餐飲安全綜合整治，對照餐飲服務(wù)許可標(biāo)準(zhǔn)，逐一換發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，嚴(yán)防不合格食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。二是檢查餐飲單位的衛(wèi)生狀況、食品及食品原料購進(jìn)查驗(yàn)制度等落實(shí)情況；要求農(nóng)村餐飲單位必須嚴(yán)格執(zhí)行采購查驗(yàn)和索證索票管理制度及農(nóng)村集體用餐食品成品留樣等制度。
　通過這次集中活動，查出食品安全隱患單位5處，全部依法進(jìn)行了處理，進(jìn)一步凈化了農(nóng)村食品市場。形成了我縣農(nóng)村食品安全綜合整治“百日會戰(zhàn)”工作良好的監(jiān)管局面。（陳清亮 劉英）