??? 德州新聞網(wǎng)訊（晚報記者 胡兵 通訊員 韓學(xué)輝）8月24日，記者從德州市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局獲悉，德城區(qū)、經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、運河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)10家餐飲服務(wù)單位獲得“早餐工程示范店”的牌匾，成為我市首批早餐工程示范店。3年內(nèi)，我市將創(chuàng)建百家早餐示范店。
??? 據(jù)了解，德州市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局于2011年10月份啟動了“早餐工程示范創(chuàng)建”活動。首期在城區(qū)范圍內(nèi)確定了30家餐飲單位作為示范單位，從30家單位中選定了10家達到早餐示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的單位。早餐示范店單位必須證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生、硬件達標(biāo)、操作規(guī)范，并且要求門面、匾牌、工作服帽、分類標(biāo)示、食品存放、上墻公示信息、食品安全信息、各類記錄樣、消毒設(shè)施、檔案資料等全部統(tǒng)一。
??? 據(jù)介紹，德州市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分局對納入早餐示范工程管理的示范店，將根據(jù)日常監(jiān)管、食品抽驗、社會滿意度調(diào)查、舉報投訴及量化分級管理情況等，實行動態(tài)考核管理。對考核達不到標(biāo)準(zhǔn)的亮黃牌限期整改，在規(guī)定限期內(nèi)仍不能達標(biāo)，即予以摘牌處理；對發(fā)生非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的食用油以及其他嚴重違法行為的單位，實行一票否決，取消“早餐工程示范店”資格，并依法嚴肅處理；對未納入早餐示范工程管理的餐飲單位，根據(jù)個人申報情況，按程序進行審核驗收，合格者予以授牌，納入早餐示范工程管理。
此次被授予“早餐工程示范店”的單位
德州扒雞美食城湖濱店? 德州扒雞美食城東方店 ?長河永和豆?jié){解放北路店? 青島肯德基德州天衢餐廳 ?青島肯德基三八路餐廳? 青島肯德基湖濱餐廳? 德城區(qū)佳康快餐三八西路分店?? 德城區(qū)佳康快餐步行街店?? 德城區(qū)德津大廚房?? 運河開發(fā)區(qū)來來王家肉夾饃店
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臨邑市民吃上放心早餐
??? 德州新聞網(wǎng)訊（晚報記者 李森 通訊員 任清松 孟慶海）“給我來 一 包 豆 漿 、 兩 個 花卷……”8月21日清晨，記者在臨邑縣城渤海路南鑫小區(qū)門口看到，“放心早餐”亭前圍滿了前來購買早餐的市民，餐亭里的銷售人員正在不停地忙碌著。據(jù)了解，為確保廣大市民能吃上方便、放心的早餐，今年以來，臨邑縣商務(wù)局大力推進餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)，實施了放心早餐工程，目前該縣已布設(shè)了24個放心早餐亭，日供應(yīng)放心早餐3000多份。
??? 隨著生活節(jié)奏的加快和收入的增加，越來越多的臨邑人開始選擇在外面吃早餐，但小早餐點隨處設(shè)攤、無序發(fā)展，不僅衛(wèi)生條件堪憂，易引發(fā)食品安全事故，而且還影響市容市貌。臨邑縣商務(wù)局大力推進餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)，實施了放心早餐工程，引進臨沂市惠眾餐飲有限公司。
??? 該公司為確保能制作出“放心早餐”，實行了“統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一管理、分散銷售”的直營連鎖模式，從采購、倉儲、生產(chǎn)、配送、銷售、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)都有明晰的管理制度，并有專門的管理人員確保早餐食品的質(zhì)量。而早餐網(wǎng)點為統(tǒng)一形象的固定早餐亭、統(tǒng)一服裝的營銷員，不僅讓市民吃上了方便放心的早餐，而且規(guī)范了出售早餐員工的隊伍。
??? 據(jù)了解，目前該縣已布設(shè)了24個放心早餐亭，日供應(yīng)放心早餐3000多份。據(jù)蒼圣街與洛源路交會處放心早餐亭經(jīng)營者王先生介紹，他經(jīng)營的放心早餐可分為中點、米粥、特色小吃、奶品、營養(yǎng)品等100多個品種，其中不但有花卷、包子、各種粥、牛奶等，還有我們?nèi)懈鱾€縣（市、區(qū)）的一些特色小吃，市民一般花三五元錢就能吃上營養(yǎng)豐富、口味多樣的早餐。