□本報記者 石少軍

10月19日，一條題為《德州拉面館老板貸款退還六千多名會員儲值金》的短視頻登上微博熱搜，截至10月29日，視頻累計點(diǎn)擊量近50萬次。為何要為會員退款，這件事來龍去脈是什么？記者就此展開調(diào)查。

“沒想到會走紅網(wǎng)絡(luò)”

10月29日上午，記者來到網(wǎng)絡(luò)視頻所說的位于我縣齊魯大街的云低拉面館，此時大門緊閉，櫥窗上的“退款公告”十分醒目。

拉面館周圍道路都在施工，圍擋林立，挖掘機(jī)正在轟鳴作業(yè)。不多時，一女子騎電動車來到店門口，她用手機(jī)玩起了自拍。

記者得知，女子名叫張麗，是這家面館的老顧客，前兩天，她收到了面館退給她的61元儲值金。“這次來拍點(diǎn)視頻和照片，想留個念想，順便發(fā)個抖音短視頻，表揚(yáng)一下老板的誠信經(jīng)營。”張麗說。

記者隨即與面館老板劉希輝取得了聯(lián)系。不到10分鐘，走來兩名男子。高個男子戴著眼鏡，溫文爾雅，他便是劉希輝，旁邊中等身材的男子是他的合伙人白阿凱。

原來，這家店受到周邊修路影響，營業(yè)額減半，他們打算暫停營業(yè)，先回老家禹城開店，等明年路修好再考慮回來重新營業(yè)。

“錢可以再掙，信譽(yù)丟了就沒法再挽回?！?5歲的劉希輝說，最近，他和白阿凱都動員家人幫忙退款，沒想到會走紅網(wǎng)絡(luò)。上微博熱搜后，很多親戚朋友看到后都詢問情況，給予了他們很大的支持。

“我們只想老老實實、本本分分做事，上熱搜始料未及，我們會盡快將剩余儲值金退給大家?！眲⑾］x說。

“想畫個圓滿句號”

去年12月，劉希輝與摩托車友白阿凱，原本做建筑和農(nóng)資生意的兩個人，共同出資80萬元，合開這家店。豪華的裝修，配上現(xiàn)代感十足的裝飾，吸引大批年輕人前來消費(fèi)，正常營業(yè)時，日營業(yè)額能到六七千元，成為當(dāng)?shù)孛逼鋵嵉木W(wǎng)紅餐廳。開業(yè)9個月時間，面館積累1.4萬名會員，如今，還剩32萬元儲值金需退還。

為了盡快退完費(fèi)，劉希輝和白阿凱制訂了一個階段性退款計劃。“既然要做這件事，方方面面都要做好?！眲⑾］x說，“我們準(zhǔn)備分四個階段退費(fèi)。”

第一階段通過公示或者微信公眾號等方式，告知顧客面館已經(jīng)開啟退費(fèi)程序，接收到通知的顧客可以主動加兩個人的微信進(jìn)行退費(fèi)。第二階段，對看不到公告的顧客，他們會一一打電話核實。劉希輝說，“有些禹城的顧客覺得我們馬上要搬去那邊開店，就不想退款了?！?/p>

“第三階段是給一些不常用微信或者手機(jī)的老人和小孩退費(fèi)。這些顧客一般很難聯(lián)系到，我們會進(jìn)行人數(shù)統(tǒng)計，然后直接拿現(xiàn)金上門退款?！眲⑾］x說，第四階段，對聯(lián)系不到的顧客的檔案進(jìn)行永久保留，周期性復(fù)核，確保儲值金能及時退回去。

正如退款公告中寫道，“我們只要精神上的支持，不要物質(zhì)支持。大家掙錢都不容易，請務(wù)必接受退費(fèi)?！苯刂劣浾甙l(fā)稿時，云低拉面已經(jīng)用銀行貸款為6500名會員完成退款，額度超18萬元。

“我們想為自己在齊河開的第一家拉面館畫上一個圓滿的句號。”即便退款程序繁瑣，劉希輝和白阿凱還是想堅持將每一筆儲值金都能夠退還給客戶。

“我們還會回來的”

開店源于他們對拉面的熱愛。

“我們倆是禹城人，戶外騎行時認(rèn)識，也有共同吃面的愛好。以前，我們甚至能為吃上一碗好吃的片湯面，連開好幾個小時的車跑到大同，吃完面后再連夜回來?！卑装P說。

倆人平時都有各自的主業(yè)，因行業(yè)形勢等原因，他們想一起在快餐行業(yè)再創(chuàng)業(yè)。此次創(chuàng)業(yè)對于他們而言并非頭腦一熱。其實，早在去年年初，劉希輝就對拉面行業(yè)作了一些調(diào)查，并在傳統(tǒng)拉面基礎(chǔ)上，他們?nèi)谌肓烁嗄贻p人的喜好和元素。

撤店并不意味著失敗。近期，他們在老家禹城重新選址規(guī)劃店面，這也被兩人稱為“云低拉面2.0版本”。

“我們總結(jié)了第一家店在流程和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面的經(jīng)驗和不足，將再次營業(yè)，也有顧客表示不想退款，會去禹城店里消費(fèi)?！眲⑾］x說，齊河店雖然關(guān)停，但他們保留了核心團(tuán)隊。

對于未來，劉希輝和白阿凱信心滿滿。在他們的規(guī)劃中，禹城店已經(jīng)選好店面即將進(jìn)入裝修階段。兩人也有一個小心愿，待新店開業(yè)穩(wěn)定后，明年春天，還想再回到齊河開店。

“齊河兄弟姐妹在我們創(chuàng)業(yè)初期給了很大的支持，等拉面館運(yùn)營模式更加成熟后，我們也會更好地回來服務(wù)大家?！眲⑾］x說。