??? □通訊員 林榮輝 報道
??? 德州新聞網(wǎng)訊 春季是各類食源性疾病的高發(fā)期，為確保廣大師生飲食安全，近日，區(qū)食藥監(jiān)局集中對全區(qū)60多家學校食堂、托幼機構食堂及“小餐桌”食品安全進行拉網(wǎng)式檢查。
??? 此次活動重點檢查學校食堂餐飲從業(yè)人員的健康查體證明是否齊全、購進的原料是否按時索證索票，臺賬記錄是否完整、餐具是否按規(guī)程消毒、食堂售出的飯菜是否按規(guī)定留樣等事項。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分學校食堂存在食品原料采購索證索票不齊全及所加工的食品留樣不規(guī)范的問題，執(zhí)法人員當場給予指導，并下達限期整改責任書。
??? 此次行動共出動執(zhí)法人350人次，排查食品安全隱患8處，下達責令改正通知書3份，立案查處1起。此次拉網(wǎng)式檢查規(guī)范了經(jīng)營人員嚴把進貨渠道關，嚴格操作規(guī)程，提高了食品經(jīng)營人員對食品安全的認識，有效預防學校集體中毒事故的發(fā)生。