紅棗“黑化”增值20倍

12月12日,德州市健康食品研發(fā)創(chuàng)制與檢驗(yàn)檢測(cè)中試基地的工作人員有序操作黑棗酒生產(chǎn)線。

該基地由我市與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)共建,開(kāi)展小棗黑化以及全產(chǎn)業(yè)鏈條的技術(shù)開(kāi)發(fā),推進(jìn)食品加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代,生產(chǎn)黑化棗酒、“黑棗”醋、“黑棗”白蘭地等高端產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品附加值增加20倍。目前,黑化棗酒、“黑棗”白蘭地均已實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),產(chǎn)品供不應(yīng)求,訂單已排到了春節(jié)。

記者郭慶萍通訊員宋暢王昊攝

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