□滿春重

懵懵懂懂剛記事的時候，就聽大人們說起過扒雞，給我的印象那是天下第一美味，盼著要是哪一天能痛痛快快吃上一頓扒雞那該多好呀！但是在那個多數(shù)人還沒有解決溫飽的年代，這個小小的夢想一直未能成真。其實那個時候，我們村里一到傍晚就有人提著食盒沿街叫賣扒雞，因為是人民公社機關(guān)駐地，又是運河碼頭，買扒雞的人還是有的，但村里多數(shù)人卻是“望雞興嘆”，只能聽聽其吆喝聲罷了，當(dāng)然我們家也不例外。

直到上了高中的時候，才第一次吃到扒雞。那時候父親在離家十幾里外的供銷社工作，忘記不知為什么事去了父親那里。中午吃飯時父親特意買來了一只扒雞，一打開紙包，那濃濃的香氣就撲鼻而來了，我直愣愣地看著還冒著熱氣的扒雞，口里自然生起了口水。“還沒吃過這個吧？這是你洪大爺做的，剛出鍋的，還熱乎著呢，快吃吧！”父親說的洪大爺我知道，是父親的一個同事，在供銷社的飯店里工作。父親一邊說著一邊就把扒雞慢慢地撕開了，然后向我面前推了推說：“這只雞不大，都吃了吧?！蔽毅吨粍記]動，父親好像看透了我的心思，就又說道：“我經(jīng)常吃這個，你全吃了就行，我去食堂里再打點飯回來?！闭f完父親就起身出去了。父親走后我狼吞虎咽地吃了起來。吃了大半只扒雞，父親還沒回來，心想不能再吃了，無論如何也得給父親留些呀。等父親從食堂里回來，看到桌子上還有沒吃完的扒雞，就說：“別剩下了，我知道一只你也吃不飽，吃完了再吃點饅頭吧。”在父親慈祥微笑地注視下，一只扒雞就這樣被我全部包圓了。

參加工作以后，每年中秋節(jié)前機關(guān)食堂里都要做一次扒雞，雖然自己已經(jīng)領(lǐng)工資了，但開始幾年每次都要為買不買而糾結(jié)一陣子。那是上世紀(jì)70年代后期，人們的收入水平和消費水平都還很低。當(dāng)時機關(guān)食堂的飯菜價格并不高，一只扒雞不過一塊幾毛錢，但心里一算賬，我一個月的伙食費不過12塊錢左右，一只扒雞就是我3天的伙食費，一頓飯吃進9頓飯的錢，真有些舍不得呀。我參加工作剛兩個多月，趕上機關(guān)食堂里做扒雞，走進食堂時那誘人的香味撲鼻而來。買與不買，心里在進行著激烈的斗爭：不買吧，扒雞真的很誘人，況且一年就這一次，錯過了就是一年；買吧，自己這點工資還有好多事等著辦，解了嘴饞，但該辦的那些事可就辦不了了。思來想去，最終還是把心一橫，愣是沒買。這個時候再回想起父親讓我一頓吃了一只扒雞，才真正體會到父愛如山這句話的含義。父親當(dāng)時的工資也就每月幾十塊錢，還要養(yǎng)活一大家子七八口人，父親能像他說的那樣經(jīng)常吃扒雞嗎？我想肯定不會。父親為了讓我痛痛快快吃頓扒雞，那是在騙我，恐怕父親一年到頭也吃不了一兩次。

過了很長時間，我有時還會回味起那扒雞的味道來，覺得那是吃得最美的一次，以后再吃扒雞也很難找到那種感覺了，因為那是融進父愛的味道！

每每想到這些，我的眼睛總是濕潤的。