對(duì)餐飲行業(yè)來說，產(chǎn)品口味是吸引消費(fèi)者的核心，而強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系則是保障美味、助力發(fā)展的動(dòng)力所在。作為一家深耕鹵味35年的專業(yè)品牌，紫燕百味雞在研發(fā)和供應(yīng)鏈建設(shè)上投入了大量精力與資源，致力于將紫燕味道傳播到更多地區(qū)，讓更多消費(fèi)者品嘗到新鮮、健康、有特色的鹵味。

首先，產(chǎn)品要新鮮，原料必須要優(yōu)質(zhì)。在原料供應(yīng)方面，紫燕百味雞與多家優(yōu)質(zhì)的大型供應(yīng)商建立了合作關(guān)系，包括溫氏股份、新希望、中糧集團(tuán)等知名企業(yè)，每一份原料都經(jīng)過了嚴(yán)格檢疫，守護(hù)消費(fèi)者的食品安全。除了集中采購(gòu)的方式外，紫燕百味雞考慮到多個(gè)生產(chǎn)基地的運(yùn)輸距離，針對(duì)不易儲(chǔ)存的蔬菜、調(diào)料等，紫燕百味雞嚴(yán)選生產(chǎn)基地周邊的供應(yīng)商，技能確保原料的新鮮品質(zhì)，也能減少損耗，降低成本。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，紫燕百味雞引進(jìn)了大量先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，持續(xù)提升自動(dòng)化、智能化水平，減少人工出錯(cuò)率的同時(shí)也能大幅提升效率。利用物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，紫燕百味雞實(shí)現(xiàn)了配料、報(bào)工、分揀等一系列環(huán)節(jié)的自動(dòng)化，將原料、生產(chǎn)、成品等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系起來，建立起了智慧供應(yīng)體系。作為有社會(huì)責(zé)任心的企業(yè)，紫燕百味雞以“節(jié)能、降耗、減污”為核心，全面減少生產(chǎn)過程中的污染和損耗，讓企業(yè)發(fā)展與生態(tài)友好同行。

產(chǎn)品經(jīng)過成品檢測(cè)后，從工廠走向各個(gè)渠道，包括品牌門店、電商、商超、便利店等等。鹵味作為即食類食品，對(duì)新鮮有著極高的要求。為此，紫燕百味雞自助建立了冷鏈物流車隊(duì)，根據(jù)產(chǎn)品特性設(shè)置適宜溫度，以最優(yōu)冷鏈配送距離為輻射半徑，形成了高效、便捷的配送網(wǎng)絡(luò)，讓消費(fèi)者能品嘗到產(chǎn)品的最佳口感。

從原料、生產(chǎn)到配送，紫燕百味雞用最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)追求最極致的美味。正是在重重保障之下，夫妻肺片、手撕雞、酸湯肥牛、冷吃千層肚等多款產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛，廣受好評(píng)。近年來，紫燕百味雞也在不斷根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味推出新產(chǎn)品，相信在未來的發(fā)展中，紫燕百味雞會(huì)繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)味，升級(jí)供應(yīng)體系，為消費(fèi)者帶來更多驚喜和享受！

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