??? 德州新聞網(wǎng)訊（通訊員 張世強(qiáng)）為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，8月29日—9月8日，食藥局各監(jiān)管所、隊(duì)加班加點(diǎn)，利用休息日、節(jié)假日共10天的時(shí)間，對(duì)全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂、小飯桌及校園周邊餐飲、流通攤販開展學(xué)前學(xué)后兩次食品安全專項(xiàng)檢查。
??? 此次檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、食品留樣、應(yīng)急處置等情況，防止閑置了一個(gè)假期的食堂及小飯桌出現(xiàn)不規(guī)范現(xiàn)象。同時(shí)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校餐飲安全管理，建立健全學(xué)校對(duì)學(xué)生日常飲食的管理制度。
??? 檢查中，工作人員對(duì)存在安全隱患、不規(guī)范問題現(xiàn)場(chǎng)指出并責(zé)令整改，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整改。通過此次專項(xiàng)檢查，確保了師生的飲食安全，避免了惡性飲食安全事件的發(fā)生。