●提倡地中海飲食結(jié)構(gòu)
地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國，以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。該地區(qū)居民冠心病、癌癥及其它飲食相關(guān)慢性病患病率明顯較低，且壽命較長，由此引起學者們對其飲食結(jié)構(gòu)的分析。
●遠離反式脂肪酸
　　反式脂肪酸對健康有害無利，它增加“惡性膽固醇”，降低“良性膽固醇”。增加冠心病、糖尿病、前列腺癌、膽結(jié)石的發(fā)病率，甚至通過母乳影響嬰兒生長發(fā)育，影響兒童食欲。該物質(zhì)主要隱藏在人造奶油、起酥油、煎炸油中流向食品加工廠和餐館，被制作成餅干、面包、糖果、蛋糕、各式月餅、咖啡伴侶、炸雞等，嚴重損害我們的健康。
●堅果是把雙刃劍
　　好的方面：不含膽固醇，含有豐富的維生素與礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含單不飽和脂肪酸。壞的方面：高熱量高脂食品，1勺油（10克）等于20?；ㄉ椎扔?0粒瓜子。
●鹽要少吃
　　每日減少1克鹽，未來10年新發(fā)心臟病將減少25萬人，死亡病例減少20萬以上。每日減少3克鹽將使新發(fā)心臟病、心臟病發(fā)作、死亡病例分別減少6%、8%和3%。
●一句話觀點
最好的減肥飲料：水飯店里的蔬菜：除了油脂還是油脂對老人來說補鈣是最重要的事情沒有證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品有害
●八大黃金長壽吃飯法
兩餐間隔4至6小時不要狼吞虎咽每天吃12種以上食物喝湯也要吃肉食物換著吃吃飯不要趁熱吃飯后甜點要少吃飯后先休息半小時