中午吃點什么？點個外賣吧！晚上吃什么？點個外賣吧……好吧，自從外賣闖入我們的生活，成為不少市民的福音。外賣平臺日漸火爆，外賣APP同樣成為不可或缺的手機工具?！澳茫耐赓u已送達?！边@句話似乎已經(jīng)成了最溫柔的情話，很多人和廚房漸行漸遠，“吃”背后的故事也開始變得不一樣，今天我們就來聊聊外賣的故事……
      身為家裝設(shè)計師的小劉平時工作很忙，有時下班已經(jīng)是晚上12點，只能吃方便面。大概兩年前加班第一次叫外賣。選中心儀的食物后就繼續(xù)安心工作，半個小時后外賣小哥就送到了單位門口，外賣送來時還是熱的，吃起來很舒服。從那以后只要加班或者天氣不好，我就叫外賣。
      顧客習(xí)慣通過外賣平臺叫餐后，許多商家瞅準(zhǔn)了這個商機，紛紛加入到外賣平臺中，通過這樣的方式來擴大影響力，通過銷量來提升店面的營額?！拔疫@家店面在金街開張一年多了，加入外賣平臺后，每個月營業(yè)額大概會增長20%左右?！币患衣槔睜C店的老板說。
      如今的外賣平臺所涵蓋的商家眾多，種類齊全。從快餐便當(dāng)、漢堡薯條、意面披薩、包子粥店、米粉面館、麻辣燙冒菜、地方菜系、龍蝦燒烤應(yīng)有盡有，甚至想吃火鍋都可以點外賣。商家為了吸引消費者，都會推出不同程度的優(yōu)惠活動，平臺也會不定期發(fā)放紅包刺激消費。
      “這個訂單顧客點了一份單人套餐，平臺上我們標(biāo)價25元，而在店內(nèi)吃僅需20元。我們在外賣平臺上搞活動，滿30元減10元，再除去平臺的抽成后，這個訂單實際收入15元左右，也就剛好保本?！饼R女士說?！熬退闵险{(diào)價格漲幅最多也就四五元，就算提高價格也可通過優(yōu)惠抵扣。
       一家剛剛接手美團騎手招聘工作的人才公司負責(zé)人告訴記者，這類崗位的招聘門檻很低，均將“能夠熟練操作智能手機”作為硬性要求，年齡一般在18至40歲之間，年齡小、口齒流利的男性最受歡迎，即使年齡較大，只要對城區(qū)的路況熟悉，也可放寬至40歲以上。至于女性的受雇率就會明顯較低，且還未有平臺愿意雇用殘疾人。同時，電動車作為“外賣小哥”從業(yè)必不可少的工具，外賣平臺一般都會提供，但需要騎手交付一定的押金。
     29歲的孫磊（化名）從事騎手工作已有一年，在這個隊伍中屬“資深”人士。他告訴記者，送外賣不僅辛苦、風(fēng)險大，賺的錢也遠沒有想象中的那么多。據(jù)了解，騎手們有時最多需要一口氣配送8份訂單。為此，騎手平均每天需要在外奔波八九個小時，150公里左右的路程。與此同時，還需承擔(dān)平臺設(shè)定的3%的配送晚單率，也就是說，騎手每送100單只能允許有3單超出規(guī)定時間，否則，超出一單則會受罰10元，遭到投訴需罰500元。
　　上周大雨天氣時，上晚班的孫磊冒雨前往一戶居民家送餐，應(yīng)門的女士打開門后，看到身上淋透的孫磊，急忙在浴室取來毛巾，親自為其將臉上的雨水擦去，其家人還特意倒了熱水。這一暖心的舉動讓他重新奔入雨中后心里依舊溫暖不已?！坝暄┨鞖饫?，電摩托很容易側(cè)滑，但摔倒時我們第一反應(yīng)不是看自己的傷勢，而是查看外賣有沒有破損?！睂O磊說，遇到這種情況時，心里難免委屈，但只要顧客一個諒解和關(guān)心，又會令他重燃斗志。
      記者隨機采訪了22位使用過外賣叫餐的市民，其中僅8位市民表示外賣很及時、方便，12位市民對外賣服務(wù)、送餐時間、隨意取消訂單甚至菜量打折扣等問題進行了吐槽，兩位市民表示外賣配送的部分快餐多出自路邊或民房內(nèi)不起眼的小作坊，對飯菜質(zhì)量擔(dān)憂。不少市民表示有關(guān)部門應(yīng)加大管理力度，全面治理外賣行業(yè)亂象，保障舌尖上的安全。
       入駐門檻：食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照須齊全
      合作美團外賣要求有實體門店，且營業(yè)執(zhí)照和許可證雙證齊全。三證合一的商家可提供單證，部分商家也可使用符合當(dāng)?shù)卣叩奶卦S證件。而其他外賣平臺對此要求大體一致，都對入駐商家的資格進行了嚴(yán)格要求。此外，某外賣平臺負責(zé)人表示，他們會根據(jù)監(jiān)督管理辦法相關(guān)規(guī)定，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進行抽查和監(jiān)測。
        投訴集中： 外賣投訴半年時間超百起
5月21日，記者從12345市民熱線了解到，關(guān)于外賣平臺的投訴僅去年下半年就超過百起，其中多涉及食品安全、交通安全、勞動糾紛等方面。但今年1月至今，相關(guān)投訴數(shù)量明顯減少，僅為15起。 市民董先生反映，他今年1月22日在德城區(qū)某餐館訂了外賣，不料家人食用后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象，醫(yī)院鑒定為食物中毒和幽門螺旋桿菌感染。
      部門提醒： 外賣騎手要注意這些問題
       德州公安交警部門不定期組織外賣人員進行安全培訓(xùn)，警示騎手遵守交規(guī)。交警表示，由于外賣騎手搶單、趕時間，導(dǎo)致交通事故頻發(fā)。出現(xiàn)這些問題，一是外賣小哥的遵紀(jì)守法意識淡薄，二是外賣公司和客戶在送餐時間考核上過于“苛刻”。交警提醒，外賣騎手送餐路上要守交規(guī)，送餐路上安全是第一位的。