??? 近日，不少市民撥打市民熱線，反映牛羊肉售賣店當(dāng)街屠宰牛羊，影響環(huán)境且無法保障肉品質(zhì)量——
??? 近日，部分市民撥打12345市民熱線，反映有些牛羊肉售賣店當(dāng)街屠宰，不僅污染周邊環(huán)境，而且這些牛羊肉的質(zhì)量也讓人擔(dān)心。

市民反映：當(dāng)街屠宰牛羊問題多

??? 8月20日，家住德城區(qū)岔河紫薇園的張先生撥打市民熱線，反映自家樓下有一家牛羊肉店，經(jīng)常當(dāng)街宰牛，有時(shí)甚至凌晨宰殺。 “小區(qū)里孩子較多，這種血腥場面對孩子影響不好，而且產(chǎn)生的垃圾堵塞街邊下水道，嚴(yán)重影響路面衛(wèi)生。 ”張先生希望有關(guān)部門督促該門市更換宰牛地點(diǎn)。
??? 8月25日，記者在岔河紫薇園小區(qū)的南門（朝向?yàn)槲鞣剑┍眰?cè)看到一家牛羊肉售賣店，但未見宰殺活牛。老板說附近居民投訴后，城管隊(duì)員上門對他進(jìn)行了批評教育，已不在店外宰殺。當(dāng)記者問到肉的質(zhì)量時(shí)，老板拍著胸口保證：“我這的牛羊肉都是新鮮的，品質(zhì)絕對有保證。 ”
??? 隨后，記者采訪了附近居民，他們看法不一，有的表示現(xiàn)場宰殺牛羊，肉質(zhì)新鮮能證明是真牛羊肉；而有的市民則表示，沒有經(jīng)過相關(guān)部門的統(tǒng)一檢驗(yàn)，讓人無法放心。市民宋女士就是其中一位，她說：“店主都不知道牛羊從哪里來，吃著還真有些不放心，最好還是定點(diǎn)屠宰，經(jīng)過相關(guān)部門統(tǒng)一檢驗(yàn)，百姓才吃著放心。 ”

部門回應(yīng)：目前尚未開展牛羊定點(diǎn)屠宰

??? 為了探尋牛羊肉的質(zhì)量安全問題，記者向市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商局、市商務(wù)局、市畜牧獸醫(yī)局進(jìn)行了咨詢，但相關(guān)部門都表示他們沒有監(jiān)管職能，而且目前沒有條文規(guī)定如何管理。
??? 市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示，他們只對餐飲、食堂等終端銷售食品進(jìn)行監(jiān)管，生的牛羊肉尚屬于流通環(huán)節(jié)，應(yīng)該歸工商部門管理。但市工商局工作人員解釋說，他們只對流通環(huán)節(jié)的包裝食品進(jìn)行監(jiān)管。至于牛羊肉，應(yīng)屬于商務(wù)局監(jiān)管范圍內(nèi)。
??? 市商務(wù)局工作人員表示，他們只對生豬屠宰進(jìn)行監(jiān)管。對牛羊肉的管理，應(yīng)該找畜牧部門。市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“目前我市對牛羊的定點(diǎn)屠宰管理尚屬空白。雖然商務(wù)部也下發(fā)了不少加強(qiáng)牛羊屠宰管理工作的文件，但終究不是法律，造成許多地方?jīng)]有牛羊定點(diǎn)屠宰場。 ”
??? 記者了解到，目前北京、上海、杭州等城市，已經(jīng)實(shí)行牛羊定點(diǎn)屠宰。去年全省牛羊定點(diǎn)屠宰管理工作座談會(huì)在濟(jì)南市召開。會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了山東省人民政府下發(fā)的《山東省牛羊雞定點(diǎn)屠宰管理暫行辦法》，研究討論了《關(guān)于貫徹實(shí)施＜山東省牛羊定點(diǎn)屠宰管理暫行辦法＞若干問題的通知》（討論稿），不久我省也可能推行牛羊定點(diǎn)屠宰制度?！醣緢?bào)記者唐志梅

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