產業(yè)興則農村興，農村興則國家旺。
習近平總書記在2022年中央農村工作會議上強調，“產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產業(yè)幫扶政策，做好‘土特產’文章”。
新年伊始，新華社記者深入多地農村調研，探尋鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展新動向，感受“土特產”大文章蘊含的鄉(xiāng)村產業(yè)振興美好圖景。
擦亮“土特產”金字招牌——“鄉(xiāng)村振興，關鍵是產業(yè)要振興”
在2022年底召開的中央農村工作會議上，習近平總書記圍繞做好“土特產”文章作出部署，強調要“依托農業(yè)農村特色資源，向開發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，向一二三產業(yè)融合發(fā)展要效益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌”。
新年伊始，從東部沿海到西北高原，從華北平原到江南水鄉(xiāng)，辛勤的人們已經忙碌起來——
在新疆烏倫古湖，漁民身穿皮襖、腳踩厚靴，在冰封湖面上鑿洞下網。這種捕魚方式在當地已有60多年歷史，獨特的捕魚文化吸引了很多游客。
2023年1月7日，在新疆福?？h第十六屆烏倫古湖冬捕文化旅游節(jié)上，漁工展示捕到的魚。新華社記者 李響 攝
在湖南省岳陽市平江縣的“原本記憶”醬干電商倉庫，工人有條不紊地忙碌著，備年貨高峰期每天發(fā)貨3萬多單。有著數百年歷史的平江醬干，年產值約20億元。
在河南省信陽市光山縣，正和農業(yè)合作社食用菌栽培基地里，農民正在采收花菇?！昂献魃?基地+農戶”的經營方式，吸納不少當地村民在家門口就業(yè)增收。
在拼多多電商平臺，浙江省東陽市畫水鎮(zhèn)生產的中國結迎來銷售旺季。加入“多多新匠造”計劃，手編中國結這一傳統(tǒng)手工藝產品迎來出村進城的新契機。
……
習近平總書記強調，鄉(xiāng)村振興，關鍵是產業(yè)要振興。
各地發(fā)展特色產業(yè)的實踐充分證明，“土特產”可以做成大文章。
農業(yè)農村部鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展司有關負責人介紹，“土特產”是指來源于特定區(qū)域、已有一定知名度的農特產品或加工產品，主要包括特色種植、特色養(yǎng)殖、特色食品、特色手工等產品，是農特產品及加工產品中已經形成品牌的產品。
初步統(tǒng)計，到2021年底，我國雜糧雜豆、果蔬茶菌等特色種植基地面積達12.05億畝，年度生產特色農產品13.85億噸，養(yǎng)殖特色牲畜669.52萬頭，生產特色水產品2470萬噸，特色產業(yè)一產總產值達到9.7萬億元，有效帶動農民增收，滿足人們對美好生活的需求。
做好“土特產”文章，關系到推動建設農業(yè)強國，拓寬農民增收致富渠道，推動實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
當前，我國鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展正在從發(fā)展產品向發(fā)展產業(yè)轉變，從追求數量向追求質量轉變，從發(fā)展一產向一二三產融合發(fā)展轉變。
擦亮“土特產”金字招牌，必將助力農業(yè)成為有奔頭的產業(yè)，農民成為有吸引力的職業(yè)，農村成為安居樂業(yè)的美麗家園。
立足鄉(xiāng)土優(yōu)勢資源——“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經”
數九寒冬，中哈邊境的新疆裕民縣，慕名前來觀賞巴爾魯克山冬雪的各地游客，讓邊境小城的農家樂、牧家樂人氣漸旺。
新疆裕民縣巴爾魯克山冬季牧場風光（2022年11月4日攝）。新華社發(fā)（陳雙喜 攝）
“等轉過年的春天，山花都開了，有野生的巴旦杏花、芍藥、薔薇，還有錦雞兒、紫花貝母，到時候游客更多。”裕民縣江格斯鄉(xiāng)阿克鐵克切村村民加那提·加海說。
借助新疆巴爾魯克山國家級自然保護區(qū)的生態(tài)資源優(yōu)勢，“裕民山花節(jié)”成了新疆旅游的一大品牌。每年4月開始，各種野花依次綻放，山花、草原、雪山，宛如畫卷鋪呈在吐爾加遼草原腹地。
新疆裕民縣巴爾魯克山區(qū)夏牧場上的山花（2021年6月14日攝）?！霸Ｃ裆交ü?jié)”是新疆旅游的一大品牌。新華社記者 胡虎虎 攝
2022年，裕民縣接待游客118.5萬人次，實現旅游收入4.8億元。“預計今年旅游收入將翻一番。”裕民縣政府副縣長楊彩霞說，今后要用好山花“土”資源，培育新型旅游業(yè)態(tài)，讓農牧民的腰包更鼓。
隨著時代的發(fā)展，鄉(xiāng)村不再是單一從事農業(yè)的地方，其經濟價值、生態(tài)價值、社會價值、文化價值日益凸顯。做好“土”字文章，各地要打開視野用好鄉(xiāng)土優(yōu)勢資源，“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經”，發(fā)展生態(tài)旅游、民俗文化、休閑觀光等。
良好的生態(tài)，是鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要支撐。
2020年7月30日，在重慶市武隆區(qū)仙女山街道荊竹村一家民宿內，游客在小院里休閑娛樂。新華社記者 劉潺 攝
冬日，行走在重慶市武隆區(qū)仙女山街道荊竹村，遠處云霧繚繞，碧綠的烏江從山底蜿蜒而過，吸引了不少游人駐足。
荊竹村海拔1300米，森林覆蓋率達75%，有著發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的天然地理優(yōu)勢。
從名不見經傳的小鄉(xiāng)村到成功入選聯(lián)合國世界旅游組織公布的2022年“最佳旅游鄉(xiāng)村”名單，荊竹村通過整治環(huán)境、修復生態(tài)，成為綠水青山是“生態(tài)資本”的最美詮釋。
挖掘鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化，助力鄉(xiāng)村全面振興。
臨近春節(jié)，山東省沂蒙山區(qū)里的沂水縣吳家樓子村里，村支部書記吳照京正帶領“沂蒙小棉襖裁縫隊”的老媽媽們忙著手里的針線活。
在山東沂水縣吳家樓子村，一名老人在教重孫女沂蒙小棉襖的縫制手藝（資料照片）。新華社發(fā) （王文劍 攝）
“目前，我們還有500多件提供給敬老院的沂蒙小棉襖仍在制作中，春節(jié)前將做完交貨。”吳照京說，村里的老媽媽們用沂蒙小棉襖縫制技藝，制作了兔毛裝飾的唐裝，很受市場歡迎。1月9日下午，剛發(fā)走了一批180件北京客戶的訂單。
“蒙山高，沂水長，我為親人縫衣裳?！贝謇锏囊拭尚∶抟\項目為空巢老人及留守婦女提供了60余個崗位，還成功申請了省、市級非物質文化遺產，并依托手工縫制的傳統(tǒng)優(yōu)勢，布置了非遺民俗展廳。
今天，鄉(xiāng)村越來越成為人們養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、生活居住的新空間。田園變公園、農房變客房、勞作變體驗的背后，是農業(yè)產業(yè)新功能、農村生態(tài)新價值的重要體現。
因地制宜找準路子——“立足本地資源發(fā)展特色農業(yè)”
冬日里，正值東北農閑時節(jié)。在吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)桃源小木耳產業(yè)園里，村民正在木耳菌包生產車間里忙碌。
2018年5月24日，吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)農民在當地一家菌袋廠內搬運制作好的黑木耳菌袋。新華社記者 許暢 攝
“過去農閑沒活干，現在有了木耳種植基地，一年四季有活干，一個月能掙三四千元?！背Ｄ暝诖藙展さ拇迕耖Z翠蓮說。
汪清縣地處長白山林區(qū)，森林覆蓋率達90%，這里豐富的林下資源和適宜的氣候條件，造就了高品質黑木耳。
“我們正努力把‘好資源’轉化為‘好品質’，把‘好品質’轉化為‘好品牌’，未來力爭把黑木耳特色農產品打造成‘多鎮(zhèn)一品’‘數村一業(yè)’的鄉(xiāng)村富民產業(yè)?！碧以葱∧径a業(yè)園負責人文鐵柱說。
做好“特”字文章，重在突出地域特點，體現當地風情，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)。
山東省無棣縣柳堡鎮(zhèn)趙王村是遠近聞名的金絲小棗種植村。臨近春節(jié)之際，村里新建成的廣場上，一片鑼鼓喧天、歡聲笑語中，棗農們變身合作社“股東”，收到了首筆分紅款。
“我今年種了380多棵樹，分紅分了8700多元，非常開心。今年小棗價錢翻了三倍，質量也上去了，爭取下一年產量還要上去?！贝迕袼慰得窀吲d地說。
2022年，趙王村整合資金、人才、技術、農戶等各種資源，成立了特色農產品種植合作社。
省派無棣縣柳堡鎮(zhèn)趙王村第一書記王偉說，村里借助金絲小棗特色產業(yè)優(yōu)勢，充分發(fā)揮黨支部領辦合作社作用，在勝利油田消費扶貧平臺的推廣下，全村所有小棗銷售一空，共計分紅收入近10萬元，實現村集體和村民雙豐收。
產業(yè)是發(fā)展的根基，產業(yè)興旺，農民收入才能穩(wěn)定增長。
當前，從全國看，我國鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，還面臨規(guī)模小、布局散、鏈條短，品種、品質、品牌水平還比較低等諸多挑戰(zhàn)。
做好“特”字文章， 加快培育優(yōu)勢特色產業(yè)，在打造高品質、有口碑的特色產業(yè)的同時，關鍵要把產業(yè)發(fā)展落到促進農民增收上來。
向產業(yè)融合發(fā)展要效益——“推動鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條升級”
春節(jié)臨近，蘋果市場日益火熱。在陜西洛川蘋果現代產業(yè)園，商戶們忙著將蘋果分揀、打包、發(fā)貨，銷往全國各地。
2022年10月10日，在陜西省延安市洛川縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村一處果園，果農在搬運蘋果。新華社記者 張博文 攝
33歲的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年張秀秀，正坐在自家門店里用手機經營自己的蘋果生意。從訂購包裝箱到打包裝車、物流配送，都有專業(yè)公司上門打理。
不斷壯大的蘋果產業(yè)，吸引更完善的包裝加工、農資配送、倉儲物流等二三產業(yè)集聚。洛川縣委書記張繼東說，三產加速融合，帶來強大的聚合效益，“洛川蘋果”品牌評估價值已超680億元。
作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，依托優(yōu)勢資源振興鄉(xiāng)村產業(yè)，長遠看勢必要走產業(yè)融合、延鏈補鏈的集合發(fā)展之路。
在廣東新會，經過開皮、曬制、陳化等復雜工藝炮制而成的新會陳皮，是當地的明星產品。新會陳皮國家現代農業(yè)產業(yè)園負責人潘華金介紹，產業(yè)園正以產品引導市場，對新會陳皮進行深度研發(fā)加工。
抓住陳皮的藥食同源特性，在附加值上做文章，成為新會陳皮的優(yōu)勢所在。目前，新會陳皮已經形成藥、食、茶、健、文旅等100多個品種的系列產品規(guī)模。
發(fā)揮三次產業(yè)融合發(fā)展的乘數效應，要抓好農村電商、休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等新產業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展，支持各類人才到農村創(chuàng)業(yè)。
2022年8月20日，在重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)農民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園，重慶何航鞋業(yè)有限公司的主播們在向直播間粉絲們推介各色布鞋。新華社記者 黃偉 攝
“喜歡我們的絲瓜鞋，就直接拍我們的鏈接！”每天上午，在重慶巫溪縣的何航鞋業(yè)工廠店的微信視頻號上，衣著樸素的“寶媽”主播們準時上播，向直播間粉絲們推介各色布鞋。
巫溪縣是國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣，布鞋制作是該縣傳統(tǒng)產業(yè)。何航鞋業(yè)創(chuàng)辦者何財明8年多前回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，1年多前申請了視頻號，并帶動20多名當地“寶媽”當起了帶貨主播。
效果很讓人驚喜：接觸直播前布鞋廠每年銷售額穩(wěn)定在200萬元至300萬元之間，2021年僅直播就賣了400萬元，2022年直播帶貨銷售額達到了1000萬元。
“以前我們要跋山涉水上門推銷，如今在家就能通過直播把鞋子賣出去?！焙呜斆魃罡?，作為新農人，要學會更好利用數字化工具。
做好“產”字文章，就要在提高農業(yè)綜合效益上下功夫。
學會給農產品“梳妝打扮”和營銷宣傳，加強農產品產后分級、包裝、倉儲、物流、營銷，推動鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條升級，無疑會讓越來越多“土特產”金字招牌走出深山，走向祖國各地，進入更多尋常百姓家。